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EN VISITE CHEZ CARLOTTA ET SINAN À BÂLE
Nous avons pour habitude de présenter des personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de nos baristas Carlotta et Sinan et de leur nouveau membre de famille, Kai, un chien, dans leur ancien appartement à Bâle.
UN PORTRAIT SIGNE ViCAFE : JOËL, LE TOUCHE À TOUT
UN PORTRAIT SIGNE ViCAFE : JOËL, LE TOUCHE À TOUT
Nous avons pour habitude de présenter des personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Joël, un barista chez ViCAFE. Il a terminé...
HEIDI, LA MULTI-TALENTUESE EN ROUTE VERS ViCAFE
HEIDI, LA MULTI-TALENTUESE EN ROUTE VERS ViCAFE
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Aujourd’hui, nous rendons visite à Heidi dans le site de torréfaction, puis nous l’accompagnons...
UNE DÉTERMINATION FERME À PROTÉGER LES HABITATS NATURELS
UNE DÉTERMINATION FERME À PROTÉGER LES HABITATS NATURELS
Notre café indonésien est produit par un petit groupe d’exploitations agricoles appelé Wih Bershi, baptisé d’après un village des hauts plateaux de Gayo, à l’extrême nord de Sumatra. Ce café...
UNE VOLONTE DE FER POUR PROTÉGER LES HABITATS
UNE VOLONTE DE FER POUR PROTÉGER LES HABITATS
Nous achetons notre café indonésien auprès d’un petit groupe d’agriculteurs et agricultrices qui s’appelle Wih Bershi, d’après le nom du village situé dans les hautes terres de Gayo, tout au...
UNE VISITE À ENSOIE, MAISON DE LA CRÉATIVITÉ
UNE VISITE À ENSOIE, MAISON DE LA CRÉATIVITÉ
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Voilà des années que nous entretenons une relation de franche camaraderie avec la famille...
VOYAGER DANS LE TEMPS AVEC SARAH
VOYAGER DANS LE TEMPS AVEC SARAH
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Par une belle journée ensoleillée de septembre, nous accompagnons Sarah à la brocante, puis...
SAN JERÓNIMO MIRAMAR : LA CULTURE DU CAFÉ AVEC SCIENCE ET DE TOUTE SON ÂME
SAN JERÓNIMO MIRAMAR : LA CULTURE DU CAFÉ AVEC SCIENCE ET DE TOUTE SON ÂME
Nous vous présentons notre plantation partenaire au Guatemala : la Finca San Jerónimo Miramar. Dotés d’un sens aigu de la tradition et de l’innovation, Giorgio et son équipe, qui en sont...
DAVE, UN GEEK DU CAF SOUCIEUX DE PROTÉGER L’ENVIRONNEMENT
DAVE, UN GEEK DU CAF SOUCIEUX DE PROTÉGER L’ENVIRONNEMENT
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Par une belle journée de juillet, nous sommes allé·es à la rencontre de notre...
MONDUL : LE CAFÉ ET LA COMMUNAUTÉ
MONDUL : LE CAFÉ ET LA COMMUNAUTÉ
Située dans le nord de la Tanzanie, Mondul Coffee Estate est une plantation de café qui nous tient particulièrement à cœur.
NOUS FÊTONS NOS 10 ANS DE JEUNESSE
NOUS FÊTONS NOS 10 ANS DE JEUNESSE
Nous avons lancé ViCAFE en juin 2010, d’abord sous la forme d’une petite boutique de torréfaction dans la vieille ville d’Eglisau, puis en tant qu’entreprise aux multiples facettes, animée avec...
JULIA, UNE FEMME INDÉPENDANTE DE FORTE VOLONTÉ
JULIA, UNE FEMME INDÉPENDANTE DE FORTE VOLONTÉ
Nous avons pour habitude de présenter des personnes qui jouent un rôle important chez ViCAFE. Nous t’invitons à te rapprocher de la personne qui se trouve derrière la machine à...
OSCAR HERNANDEZ NE RECULE PAS DEVANT LE RISQUE
OSCAR HERNANDEZ NE RECULE PAS DEVANT LE RISQUE
Oscar Hernandez et sa famille sont les propriétaires de la Finca Los Nogales à Pitalito, en Colombie. Dans ce portrait, nous te présentons Oscar, son histoire et sa personnalité.
AVEC PASSION ET CONFIANCE
AVEC PASSION ET CONFIANCE
Nous avons pour habitude de présenter des personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de la personne qui se trouve derrière la machine...
« L’ODEUR ET LES SONS ME RAPPELLENT LA MER »
« L’ODEUR ET LES SONS ME RAPPELLENT LA MER »
Nous avons pour habitude de présenter des personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Nous t’invitons à te rapprocher de la personne qui se trouve derrière la machine à...
LA VILLE DE BÂLE À TRAVERS LE REGARD DE CELINE
LA VILLE DE BÂLE À TRAVERS LE REGARD DE CELINE
Par un vendredi après-midi pluvieux, nous nous promenons avec Céline dans la vieille ville de Bâle. Cette rencontre permet non seulement de mieux connaître Celine, mais elle est aussi l’occasion...
AVEC PASSION ET CONFIANCE
AVEC PASSION ET CONFIANCE
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Nous souhaitons te faire découvrir la personne qui se cache derrière la machine à...
« L’ODEUR ET LE BRUIT ME RAPPELLENT LA MER ».
« L’ODEUR ET LE BRUIT ME RAPPELLENT LA MER ».
Nous avons pour habitude de présenter ici les personnes qui jouent un rôle important pour ViCAFE. Nous souhaitons te faire découvrir la personne qui se cache derrière la machine à...