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LE ViCAFE FILTER CHALLENGE — LOT SPÉCIAL : BOURBON JAUNE
Dans le cadre d’un défi d’infusion que nous nous sommes lancés, nous avons envoyé à nos baristas un paquet du nouveau Lot spécial et avons rassemblé ici, pour vous, quelques-unes des recettes. De quoi vous inspirer pour déguster votre café chez vous.
SAN JERÓNIMO MIRAMAR : LA CULTURE DU CAFÉ AVEC SCIENCE ET DE TOUTE SON ÂME
SAN JERÓNIMO MIRAMAR : LA CULTURE DU CAFÉ AVEC SCIENCE ET DE TOUTE SON ÂME
Nous vous présentons notre plantation partenaire au Guatemala : la Finca San Jerónimo Miramar. Dotés d’un sens aigu de la tradition et de l’innovation, Giorgio et son équipe, qui en sont...
« QUAUHTEMALAN » — LE PAYS DES ARBRES
« QUAUHTEMALAN » — LE PAYS DES ARBRES
Au Guatemala, le café est produit presque partout. Les volcans, les forêts tropicales, les hauts et les bas plateaux se reflètent dans le caractère des différents cafés. Cependant, le pays...
« POUR MOI, LA DOUCEUR EST INCONTOURNABLE »
« POUR MOI, LA DOUCEUR EST INCONTOURNABLE »
Fabian Gass, responsable de la torréfaction ViCAFE et Q-Grader, apporte à l’entreprise un savoir-faire complet en matière de café. Nous l’avons rencontré dans notre torréfaction pour un entretien. Il nous...