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2026
Lausanne: ce champion suisse du café s'attaque au marché romand - Watson
watson.chExpansion / Romandie
ViCAFE est une marque suisse de torréfaction de café de spécialité et de bars à espresso, fondée en 2010 à Eglisau par Christian Forrer et Kurt Lambert. Aujourd'hui dirigée par le CEO Ramon Schalch, ViCAFE exploite 19 bars à espresso à Zurich, Bâle, Lausanne et Eglisau, et est certifiée B Corp. L'entreprise torréfie tout son café localement à Zurich et est reconnue pour son engagement envers le commerce direct, la durabilité et la qualité specialty. Vous trouverez ci-dessous une sélection d'articles et de reportages médiatiques consacrés à ViCAFE, publiés notamment par NZZ, Tages-Anzeiger, Blick, Galaxus, World Coffee Portal, Fresh Cup Magazine et d'autres.