Julia et la ville de Zurich
Julia adore Zurich et n’imaginerait pas vivre ailleurs pour le moment. Sauf si ViCAFE réalise son rêve d’ouvrir un bar à espresso à Gênes. Dans ce cas, elle troquerait Zurich pour la ville portuaire italienne pendant un certain temps. « Mais Zurich est ma maison, ma maison. » Elle connaît chaque coin de rue et chaque route, à tel point que sa mère a un jour pensé qu’elle ferait une bonne chauffeuse de taxi. « Zurich a juste la bonne taille. Ce n’est ni un village, ni une mégapole, si bien que tu tombes toujours sur quelqu’un que tu connais en train de se promener à vélo dans la ville, ou tu croises des visages familiers dans un café. » Elle aime qu’il y ait tant de choses à faire, des expériences culturelles telles que les musées, aux bars, restaurants et cinémas. Elle apprécie l’ambiance et le dynamisme de la ville, ainsi que sa diversité. Elle cite en exemple le district 3, où elle habite : « Tout le monde vit ici. Des personnes âgées et des jeunes, des zurichois et zurichoises, des personnes juives orthodoxes et des personnes migrantes musulmanes. » En tant que future mère, il est important pour elle que son enfant grandisse dans un environnement qui laisse la place à la diversité. Elle conçoit aussi la nécessité de certaines améliorations. Par exemple, des pistes cyclables plus nombreuses et de meilleure qualité ou des loyers moins chers. « Zurich est très chère. À part ça, c’est un énorme privilège de pouvoir vivre ici. »
Julia la battante
Julia est une battante. Elle s’attache à ses valeurs et n’a pas peur d’exprimer ses opinions. D’où cela lui vient-il ? Elle est née avec un sens aigu de la justice. Même adolescente, elle s’est battue pour d’autres enfants. Par exemple, lorsque les enfants venus se réfugier en Suisse en raison de la guerre en Yougoslavie devaient être expulsés, elle a organisé un sit-in devant la mairie avec sa classe de l’école.
Julia participe également à des manifestations de rue, notamment contre la mondialisation et le FEM, et aujourd’hui en faveur des femmes. En tant que future maman, elle se rend compte que beaucoup de choses ne sont pas encore comme elles devraient l’être. Pour redresser les torts, l’égalité est nécessaire. « Les droits des femmes et l’égalité sont liés. Les droits des femmes sont une grande question en termes d’égalité, mais en fin de compte, l’idée est que tout le monde soit traité de la même façon. » A-t-elle des modèles qu’elle souhaite suivre ? Personne en particulier. Mais sa grand-mère et sa mère étaient toutes deux des femmes fortes et entreprenantes, elles lui ont donc donné un excellent exemple.
Julia a également dû se battre pendant la crise économique de 2008/2009. À l’époque, elle travaillait comme photographe et cinéaste indépendante et comptait sur les commandes pour se nourrir. Elle organisait des vernissages avec ses ami·es photographes pour se permettre de manger au restaurant. Même si la situation n’était pas si drôle que ça sur le moment, elle semble très amusée lorsqu’elle parle de ces expériences. « C’était aussi une période cool et très libre. Rentrer à la maison n’était jamais une option. Aujourd’hui encore, être indépendante est l’une des choses les plus importantes pour moi. »
Julia, future maman
Julia attend la naissance de son premier enfant dans quelques semaines. Avec son partenaire Tino et sa fille Luna, ils forment une famille recomposée moderne. « J’ai vraiment hâte de rencontrer mon fils, mais j’ai aussi peur. » Dans son nouveau rôle, elle est également confrontée à des sujets auxquels elle a pu penser par le passé, mais qui ne la touchaient pas directement à l’époque. Elle n’a pas encore décidé si elle devait reprendre le travail à mi-temps ou à 80 % après le congé maternité. Elle trouve que ce sont surtout les autres femmes qui semblent juger sa décision de reprendre le travail. « Je sais que je me donnerai corps et âme à mon rôle de mère. Mais j’aime aussi d’autres aspects de ma vie et de mon travail. » En même temps, il n’est pas possible pour tout le monde d’être une mère au foyer. Toutes les familles ne peuvent pas se le permettre. « J’ai la chance d’être dans une relation où nous nous donnons mutuellement de l’espace et la liberté d’être nous-mêmes. » Elle espère transmettre ses valeurs à son enfant.
Julia, Head Barista et assistante RH chez ViCAFE
Julia n’a pas eu à voyager loin pour arriver chez ViCAFE. En 2014, elle a emménagé dans un appartement sur la Goldbrunnenplatz, à deux pas du premier ViCAFE Espresso Bar qui y avait ouvert ses portes quelques mois plus tôt. Si elle pouvait se le permettre, elle s’accordait de temps en temps un café pendant ses pauses de montage de films. Un jour, un poste d’assistante a été mis au concours et elle a postulé, car elle avait vraiment besoin d’un revenu supplémentaire. Mais le poste a été annulé. Six mois plus tard, ViCAFE a contacté Julia et lui a demandé si elle était toujours intéressée par le poste. Elle a accepté. De nombreux espressos et Flat Whites ont été servis depuis lors et de nouveaux Espresso Bars ont suivi. « À un moment donné, j’ai commencé à travailler pour ViCAFE à temps plein et j’y suis toujours aujourd’hui. » Il est très important pour elle que son employeur partage ses valeurs et qu’elle puisse exprimer librement ses opinions. Elle a suivi une formation de spécialiste en ressources humaines et, dans ses fonctions actuelles, elle peut contribuer à façonner ces valeurs et à défendre les droits et le bien-être du personnel. Le défi consiste à trouver un juste équilibre entre la gestion des intérêts de l’entreprise et ceux du personnel. Elle essaie de faire son travail un peu mieux à chaque fois. « Mon objectif est de devenir le meilleur employeur de Zurich. Ou disons plutôt de la Suisse. » Déterminée et ambitieuse, il n’y a guère de meilleurs adjectifs pour décrire les qualités de Julia.
Julia pendant son temps libre
Les passe-temps de Julia sont aussi variés qu’elle. Entre autres choses, elle gère avec une amie un bar à alcool mobile qui « se montre ici et là. » Elles peuvent donc effectivement vendre du schnaps depuis n’importe où. Elles proposent surtout du schnaps suisse, mais aussi parfois du brandy. La variété des schnaps proposés est stupéfiante, du schnaps d’argousier au schnaps de cerise cornaline en passant par le schnaps de pointe d’épicéa. Les verres sont un mélange de ceux du Brockenhaus. « Un coup, 5 francs... » Une chose simple. Il y a aussi de la soupe et du café. Avec une autre amie, elle fait de temps en temps tourner la platine du DJ. « Je ne dirais pas vraiment que nous sommes des Djanes. Mais c’est amusant à faire de temps en temps et les gens ont l’air d’aimer ça. » Cuisiner avec ou pour des ami·es, le bon vin et les conversations jusque tard dans la nuit sont des choses qu’elle aime et qui lui manquent, surtout en cette période de coronavirus.
Le prochain bar à schnaps devrait réapparaître quelque part l’hiver prochain.
