Mit Sarah auf Zeitreise

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Regelmässig portraitieren wir hier Menschen, die für ViCAFE wichtig sind. An einem sonnigen Spätsommertag im September begleiten wir Sarah ins Brockenhaus und auf ihre Dachterrasse, mitten in Zürich.

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Guter Kaffee braucht keinen Wachmacher

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In den letzten Monaten haben wir uns intensiv mit dem Thema Entkoffeinierung auseinandergesetzt. Das Resultat: Ein entkoffeinierter Single Farm Kaffee, der es mit jedem Kaffee aufnimmt.

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San Jerónimo Miramar: Kaffeeanbau mit Wissenschaft und Seele

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Wir berichten von unserer Partnerfarm in Guatemala: Die Finca San Jerónimo Miramar. Mit einem feinen Gespür für Tradition und Innovation produzieren Giorgio und sein Team in der dritten Generation einmalig gute Kaffees.

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Dave – umweltbewusster Coffee Nerd
Barista with bicycle in Zurich old town

Dave – umweltbewusster Coffee Nerd

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Regelmässig portraitieren wir hier Menschen, die für ViCAFE wichtig sind. An einem heissen Tag im Juli treffen wir Barista Dave, der gerade aus seinem Austauschsemester in Kopenhagen zurück ist.

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Wie die Covid19-Pandemie unsere Kaffeeproduzenten trifft

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Die Covid19-Pandemie brachte weltweit das öffentliche Leben zum Stillstand. Im Gespräch mit Oscar versuchen wir zu verstehen, in welcher Form das andere Ende unserer Wertschöpfungskette von der Pandemie betroffen ist. …

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