TINA

Bei Tina enden gemütlichen Abende unter Freunden, die sie natürlich selbst bekocht, nicht selten mit einem Brettspiel. Sie liebt Menschen mit Herz und Emotionen und wandert gerne, und das auch an regnerischen Sonntagen mit viel Wind.

BETTINA

Bettina sprang von der Vivi Kola Bar über einen Häuserblock und wechselte zu ViCAFE an der Untergass in Eglisau. Im Café sorgt sie dafür, dass alles in Ordnung ist – das ist sie sich von ihrem Job im Bülacher Gerichtsgebäude gewohnt.

MICHA

Der Biologe beschäftigt sich nicht nur mit der Tierwelt, auch seine Latte-Art-Schwäne zeugen von viel Fachkenntnis. Das macht zwar seine Mitbaristi etwas neidisch, dank seiner Ruhe und fast unverwüstlich guten Laune ist es aber unmöglich, ihn nicht sofort ins Herz zu schliessen.

CHRISTOPH

Als Lebensmittelwissenschaftler erklärt euch Christoph nicht nur die genaue Zusammensetzung unserer Bio-Milch, sondern als einer unserer Röstmeister auch den Weg der Bohne in euren Kafibächer. Christoph erklärt euch als Lebensmittelwissenschaftler nicht nur die genaue Zusammensetzung unserer Bio-Milch, sondern als einer unserer Röstmeister auch den Weg der Bohne in euren Kafibächer. Christoph sieht in allem und jedem etwas Gutes, und was ihm so richtig Freude macht, wird mit seinem typischen „Phaaantastisch!“ belohnt.

SIMON

Simon kann vieles – und das meistens gleichzeitig. Er führt das ViCAFE Bahnhofstrasse, wo er dir einen Espresso fast so schnell zubereitet wie er ihn trink. Er kümmert sich um die Ausbildung und Stundenpläne unserer Baristi sowie um die Lieferanten und Produkte für unsere Espresso Bars. Simon mag und macht gerne Wortspiele und trägt fast immer Kleider desselben Brands.

DAVE

Als Eglisauer gehört ein Praktikum bei ViCAFE und Vivi Kola offenbar zum guten Ton. Dave amtet nebenbei als Volleyball-Schiedsrichter und ist auch in den ViCAFEs – wenn er denn morgens einmal in Fahrt gekommen ist – nie um einen charmanten verbalen Smash verlegen.

LARA

Swiss Ski hat Lara Gut, wir suchten eine bessere Lara und fanden schliesslich Lara Best. Lara ist Yogi, Reiserin und Nepalfan sowie Saft- und Tippgeberin für das gesamte Team. Wehe, wenn sie anfängt zu reden.

LEE

Lee fotografiert Menschen und Essen – und reist an die wildesten Orte der Welt. Sie hört ihren Mitmenschen gerne zu und kommentiert das Erzählte dann jeweils mit ihrem typischen „Uuiii neiii…!“.

VICTORIA

Victoria mag Schweden so gerne, dass sie ihr Polito-Studium dortin verlagerte. Zurück in Züri sorgt sie für Stimmung in den Shops – kein Wunder, ist sie bei so viel Yoga, Schwimmen im Utoquai und ausgiebigen Feiernächten so ausgeglichen und fröhlich.

JULIA

Julia ist Fotografin und Kamerafrau. Sie liebt die italienische Hafenstadt Genua und regiert nun den nicht minder aufregenden Münsterhof. Julia kann fast alles: pinseln und schrauben, organisieren und planen – und verliert dabei weder Nerven noch Überblick.

CHINA

China (Tschina) ist fixer Bestandteil des ViCAFE Eglisau. Als liebsten Aufenthaltsort hat sie sich die Felle auf den Stühlen vor dem Café ausgesucht. Ob Regen oder Sonnenschein, China ist da.

MOMO

Die Architektin mit Ponyfrisur überrascht selbst die modebewussten Baristi immer wieder mit neuen Outfits. Ihr wirklicher Name ist natürlich nicht Momo – wer sich getraut, darf sie aber bestimmt gerne danach fragen.

MELANIE

Melanie mag nicht nur Musik, sie macht sie sogar gleich selbst. Wenn ihre Band nicht gerade durch die Schweiz tourt oder den Soundtrack für ein ViCAFE-Video liefert, dann verteilt Meli in den Shops gute Laune und bärnerische Ruhe. Wer ihr eine Freude machen will, der befragt sie nach ihrem futuristisch blinkenden Elektro-Trottinett.

MICHI

Star-Alarm bei ViCAFE: Unser Matt-Damon-Double spielte bis vor kurzem Volleyball in der Nationalliga A. Statt zum Satzgewinn serviert er dir nun den Flat White aus dem Kafi-Fenster.

LARA

Die Goldschmiedin mit ansteckendem Lachen wohnt gleich am Goldbrunnenplatz. Sie mag aussergewöhnliche Musik, ausgefallene Ernährungstrends, Tattoos (stechen und stechen lassen) sowie ein kleines bisschen Chaos in ihrem Leben. Lara ist auch frühmorgens schon hellwach – und wer mag bei diesem überbordenden Lachen auch noch lange müde sein?

LUCA

Luca liebt Sprachen – kein Wunder, dass er Kommunikation für Organisationen und Journalismus studiert. Er liebt es, Musik zu hören und zu spielen, und wer ihn im ViCAFE Eglisau besucht, wird alles zu hören bekommen, von Filmmusik bis Blues. Luca bewundert den Fussballverein Manchester United und liebt Fantasy-Romane, die er bei einem Espresso liest.

LAURA

Laura entdeckte in Australien ihre Liebe zu Kaffee (und zum Surfen). Wenn das Koffein am Morgen einmal seine Wirkung getan hat, hat die Handballerin Energie für zwei. Für Spleens und Ticks hat Laura keine Zeit, denn diese verwendet sie morgens lieber dafür, mindestens dreimal zurückzurennen, um Vergessenes zu Hause zu holen.

RUBEN

Ruben wanderte nach London aus, um Musiker zu werden – zurück kam er (auch) als Barista. Nun fordert er seine Gspändli mit seiner Latte Art heraus und röstet ganz nebenbei in Altstetten unseren Kaffee. Als ehemaliger Polymech hat er auch Lösungen zu allen lockeren Schrauben in den Shops.

ESTEFANIA

Die gebürtige Spanierin ist Mutter von zwei Söhnen, leidenschaftliche Flamencotänzerin, reist gerne durch die Welt und bekocht ihre Familie mit spanischen Gerichten.

LOUISA

Louisa scheint die Energie nie auszugehen – schon morgens wirbelt die hauptberufliche Eventmanagerin durch die Shops und bereitet Kaffee in Windeseile zu. Das Herz der Durch-und-durch-Zürcherin schlägt neben Kaffee auch für Pimms, Campari und ihr Lebensmotto „es chunnt wie’s mues“.

HANNAH

Hannah mag Bücher, Volleyball, Essen, kluge Gespräche, Kaffee – und vor allem ihre Mitmenschen. Was liegt da näher, als sich von der ViCAFE-Kundin zur Barista umschulen zu lassen?

CHRISTIAN

Halb Brasilianer, halb Barista. Mit Kaffee im Blut geboren, ist Koffein sein Lebenselixier. Als ehemaliger Schwimmer ruht er sich jetzt im Zürcher Nachtleben aus, hauptsächlich als DJ. Tagsüber arbeitet der Maschinenbau-Student bei ViCAFE und sorgt auch dort für kräftige Espressi, gute Laune und die richtige Musik im Shop.

JASMIN

Jasmin trinkt nicht nur gerne Kaffee – sie muss sogar. Denn ohne ihre tägliche Dosis Kaffee sei sie wirklich unerträglich – sagt sie von sich selbst. Als Snowboarderin freut sie sich bereits im Herbst auf den ersten Schnee und die kalten Wintertage, oder aber sie besucht die wirklich hohen Berge in Tibet für eine Backpacker-Reise.

JUSTINE

Justine mag Kinderbücher und Kinderlieder und hat nach eigenen Angaben kleine Aversionen gegenüber dem Erwachsenwerden. Statt mit Krankenkassen-Belegen beschäftigt sie sich lieber mit Kickboxen, den Simpsons und natürlich Kaffee.

SHARON

Sharon konnte Traktor fahren, bevor sie Auto fahren konnte. Bitte fragt sie nicht warum. Sie trägt stets schwarze Kleider und liebt Roadtrips durch Skandinavien. Arbeitet sie hinter der Maschine, übernimmt sie nicht nur die Rolle des Putzteufels, sondern sorgt auch für die typische Sharon-Musik im Shop.

FABIAN

Fabian liebt englische Literatur und studiert – macht ja Sinn – Englisch und Geschichte. Und: Der Mann kann Einrad fahren.

ARIANE

Die Werberin joggt nie eine Strecke zweimal und hat ein kleines Modelabel. Sie ist nie müde und regeneriert im Garten.

MALTE

Malte wurde im letzten Jahr vor dem Mauerfall in der damaligen DDR geboren und liebt sein Velo. „Irgendöppis“ ist sein Lieblingswort und morgen fängt er dann wieder mit Klettern an – nehmt ihn doch mit.

MORITZ

Moritz düst sowohl als Velokurier als auch in der Freizeit bei jedem Wetter mit dem Velo durch die Stadt. Er mag die Sommertage am Zürisee und seine WG, besonders wegen der bunt gestrichenen Wände und seiner Kaffeepflanze. Am liebsten trinkt er den Kaffee aus seinem eigenen wiederverwendbaren Becher und hört dazu Manu Chao – leider kann Moritz aber (noch) kein Spanisch.

STEFAN

Der Ex-Schwimmer hat das Hallenbad verlassen – und schwimmt nun im Leben (Zitat Stefan). Stefan ist erwachsene 192 cm gross, was ihn aber nicht davon abhält, Disney-Filme als die besten Filme zu bezeichnen. Am liebsten trinkt er einen Cascara Ice Tea und hört dazu Oldies.

MICHÈLE

Michèle mag es gerne ordentlich und aufgeräumt. Dementsprechend freudig erzählt sie von akkurat gefalteten Lumpen und ordentlichen Checklisten in ihrem Reich. Die Textildesignerin und Kaffee-Liebhaberin arbeitet nun an der Schnittstelle zwischen Stoffen und Kaffee: als Shop Managerin im Le café enSoie by ViCAFE an der Lindenhoftreppe. Fun Fact: Michèle kann zehn Minuten am Stück einen Hula-Hoop-Reifen kreisen lassen.

LIVIA

Dank ihres Studiums der Psychologie und Kulturwissenschaften weiss sie, wie die Menschen ticken. Beziehungsweise, was die richtige Dosis Koffein in ihren Gästen und Mitbaristi bewirken kann. Livia mag es gerne ordentlich, was sie – fein, aber direkt – auch ihre Mitbaristi wissen lässt. In ihrer Freizeit geniesst sie die Berge, gutes Essen und natürlich Kaffee. Am liebsten mit doppeltem Espresso und nicht allzu viel Milch.

LARA

Lara kann beeindruckenderweise das ABC rückwärts aufsagen. Ob ihr das in ihrem Kommunikationsstudium behilflich ist, sei dahingestellt. Sie mag das Zürcher Nachtleben, braucht aber leider furchtbar viel Schlaf. Lara will einmal ein Buch schreiben – weiss aber noch nicht worüber. Was sie aber genau weiss, ist, dass sie Kaffee nur nur nur ohne Zucker trinken kann.

SVEN

AMADEA

Amadea haut sarkastische Sprüche fast noch schneller raus, als sie Espressi produziert, und das soll was heissen. Sie kocht und bäckt gerne, mag Film, Theater und 80s/90s Hip Hop und reist gerne durch die Welt: Am liebsten dorthin, wo der Kaffee wächst.

MANUEL

Als Industriedesigner und Maschinenbauer weiss Manu nicht nur, wie man guten Kaffee zubereitet, sondern wohl auch, was währenddessen im Inneren der Maschine passiert. Aber anstatt uns das zu erklären, reist er an Treffen seines liebsten Fantasy-Kartenspiels und zitiert Futuram. Er sei friedliebend und lustig, sagt er, was wir so bestätigen können.

JOELLE

Joelle singt im Auto lauthals zu ihrer Lieblingsmusik mit – gerne auch mit ihren zwei Kindern im Gepäck auf dem Weg ans Meer. Schliesslich ist Italien ihre zweite Heimat. Die Perfektionistin lacht gerne und viel, sei aber nicht lustig – sagt ihr Mann.

MARION

Marion passt wunderbar zu ViCAFE – denn sie brüht lieber Kaffee als Essen zu kochen. Sie hat so viele kreative Ideen, dass sie jeweils kaum dazu kommt, diese alle auszuprobieren. Ihr Spitzname ist „Büsi“, und wenn man sie gut kennt, dann entdeckt man an ihr tatsächlich ab und zu leicht katzenähnliche Verhaltensweisen.

YVES

Yves ruderte mit drei Kollegen über den Atlantik. Dort sah er wohl eher wenige Schwäne – trotzdem trainiert er das Giessen derselben mittels Latte Art schon fast obsessiv. Yves sagt von sich, er sehe zwar gefährlich aus, sei aber eigentlich ganz ein Lieber. Das können wir bestätigen. Wenn man ihn lieb fragt, dann gibt er auch gerne eine Probe seines Kehlkopfgesangs zum Besten.

NORA

Als angehende Architekturstudentin malt, bastelt und fotografiert Nora natürlich auch in ihrer Freizeit sehr gerne. Sie düst bei jedem Wetter mit ihrem Velo durch die Stadt und hat eine fast unzerstörbar gute Laune. Sie sagt von sich selbst, sie rede entweder gar nicht – oder dann viel zu viel.

LAURA

Die ehemalige Flight-Attendant besucht regelmässig Yoga-Seminare und liebt die Bündner Berge. Sie ist berühmt für ihren legendären Ordnungssinn: Sie richtet Dinge gerne symmetrisch, parallel und in gewissen Abständen zueinander aus.

LORENA

Lorena lacht viel und laut und lange. Nach ihrer Banklehre zog es sie mit Interrail durch die Welt. Lorena liebt Marroni (wirklich, wirklich fest!), sie mag Brockenhäuser und Sonntagsraves und tanzt ab und zu gerne etwas aus der Reihe. Was sie nicht so gut verträgt, sind Restaurants mit Plastikblumen.

NATHALIE

Die selbsternannte ewige Studentin der Schule des Lebens deckt Zürich nicht nur mit dem Grundbedarf an Kaffee ein, sondern hat auch immer eine Umarmung und ein liebes Wort im Angebot. Sie schmeisst mit Freundlichkeit nur so um sich, sei es zu Mensch oder Tier (Zitat Nathalie). Als Singer/Songwriterin, Barista und studierte Naturheilkundlerin arbeitet sie auf allen Kanälen für „more good vibes“.

NOEMI

Kaffee half Noemi durch Tausende von Buchseiten während ihres Literaturstudiums. Sie mag die frühen Morgenstunden des Tages, Spaziergänge am Meer, Kochen – und natürlich den klassischen Flat White.

LADINA

Ladina löst Konflikte gerne mit „Schääre, Stei, Papier“ und hat stets ein UNO in der Tasche mit dabei. Gerne würde sie auch mit ihren Gästen ab und zu ein Spiel spielen, kann sie aber nicht, weil sie hinter der Kaffeemaschine konstant übersehen zu werden glaubt. Ladina mag Seifenblasen und Norwegen – und natürlich Kaffee. Eine Reduktion der täglichen Koffein-Dosis hat sie zwar schon mehrfach probiert, es will halt aber nicht ganz so gut klappen.

TATIANA

Die Ur-Eglisauerin Tatjana hört auf diverse Variationen ihres Namens – sogar ihre Eltern nennen sie Tati. Die gelernte Kauffrau suchte etwas Aufregenderes als den Alltag hinter dem Bürotisch; diesen hat sie nun mit der Kaffeemaschine ausgetauscht. Sie sagt von sich, sie sei tollpatschig und morgens etwas planlos – wir finden sie vor allem sehr herzlich und hilfsbereit.

SARAH

Sarah mag es, wenn nachts der Regen aufs Dach prasselt. Blöd halt nur, wenn es am nächsten Morgen noch immer regnet, weil einen Schirm hat sie aus Prinzip nie dabei. Wenn sie dann auch noch ihre Kopfhörer vergisst, dann kann der Tag nur noch von einem Flat White gerettet werden. Am liebsten besucht sie Konzerte an kleinen Orten und verhocket in der Küche mit Freunden – auch schon mal, bis die Sonne wieder aufgeht.

NINA

Während ihres Geographiestudiums merkte Nina irgenwann, dass die Ausgaben für Kaffee einen beträchtlichen Posten in ihrem Budget ausmachten. Was bietet sich da mehr an, als die Seite zu wechseln, um künftig noch näher an der Kaffee-Quelle zu sein? Nina bäckt gerne, hauptsächlich, weil man dann so gut vom Teig stibitzen kann. Sie ist auch morgens schon hellwach, was wohl damit zusammenhängt, dass sie selten und ungern nach Mitternacht ins Bett geht.

SINA

Sina will alles ausprobieren und alles können. Am liebsten würde sie alle Instrumente der Welt spielen, jeden einzelnen Beitrag auf Twitter lesen, alle Sportarten ausprobieren und zehn Projekte gleichzeitig starten. Sie nutzt die Espresso Bars als kleine Bühnen für ihre Liebe zum Schauspiel. Sie ist die Herzlichkeit in Person, ist aber, wie sie sagt, eine miserable Gastgeberin. Wer sich mit ihr treffen will, geht besser in eine Bar.

SEOLHUI

Die Koreanerin verkauft nicht nur Kaffee, sondern betreibt auch einen Online-Shop für lustige koreanische Socken. Sie steht gerne früh auf, könnte den ganzen Tag spazieren und wandern und begibt sich ständig auf die Suche nach den neuesten Food- und Getränke-Trends. Ihr Name klingt zwar ähnlich wie die koreanische Hauptstadt, bedeutet aber „weisser Schnee“.

FELIX

Des Lebens als Stahlhändler in Hamburg überdrüssig geworden, beschloss Felix nach zwei kurzen Besuchen in Zürich, doch gleich hier zu bleiben. Auch wenn er sich als Freund des ausgedehnten Ausschlafens bezeichnet, ist Felix schon morgens um 6 Uhr ansteckend gut gelaunt und nutzt die Espresso Bars als Bühne für Slapstick-Einlagen, bei welchen er liebevoll seine Mitbaristi und Gäste imitiert.

JANA

Wenn jemand zu Jana „Gesundheit“ sagt, dann sagt sie „gleichfalls“ – weil im Thurgau macht man das so. Auch wenn das in Züri nicht so gut funktioniert, Jana gedenkt hier zu bleiben. Sie studiert soziale Arbeit, mag fast alle Arten von Musik und spielt so viele Instrumente, dass sie die Mehrheit der von ihr geliebten Bands gleich als Einfrau-Orchester ersetzen könnte.

JOEL

Der künftige Gymi-Lehrer Joel amtet nebenbei als Partyveranstalter für französischen Rap und seit 16 Jahren als sicheren Wert auf dem Fussballfeld des FC Red Star. Joel kann sich für vieles schnell und fest begeistern – es sei denn, es geht darum, von hoch oben nach tief unten zu schauen: Hier begrenzt die Höhenangst seine sonst fast unbeschränkte Neugier.

DIANA

Diana hat schon überall dort gewohnt, wo Kaffee entweder wächst oder noch vielmehr getrunken wird, so zum Beispiel in Mexico, New York, Kopenhagen oder Wien. Dank ihres Aufenthalts in Dubai kann sie zwar Arabisch lesen – versteht es aber (noch) nicht. Sie studiert Medizintechnik und wiegt dabei Leute versuchsweise mit einem Roboter in den Schlaf – also quasi das Gegenteil von Kaffee ausschenken.

KARIN

„Was arbeitest du so?“ – „Irgendwas mit Medien“. Wenn dies auf jemanden zutrifft, dann auf Karin. Fotografie, Journalismus, Freelancerin – Karin kann es. Falls sich mal triviale Chart-Musik in ihre Playlists verirrt, dann macht das nichts, weil Karin weiss natürlich auch die Lyrics zu diesen Songs auswendig. Fast so schnell wie Liedtexte lernen kann sie auch in allen Lebenslagen innert Sekunden einschlafen. Was sie noch nicht kann, ist Türkisch, aber sie arbeitet dran. Bisher klappt es bloss beim Smalltalk – und beim Fluchen.

TIM

Als ehemaliger Schwimmer hat Tim den Sprung ins kalte Barista-Wasser gewagt und innert Kürze eine kleine Obsession für Latte Art entwicket. Er studiert Philosophie und Wirtschaft und geht davon aus, dass es keine schlechten Tage, sondern nur schlechte Launen gibt. Er sagt, er erzähle viel, und manchmal auch viel Seich. Dies sei ab und zu lustig. Wir finden: Meistens sogar.

AMY

Amy lebte schon in Brasilen, kommt ursprünglich aus Kanada – und fand sich auch in Zürich innert kürze zurecht: Ihr guter Orientierungssinn versagt nie. Dieser hat sie wohl auch zu ViCAFE gebracht, wo sie nicht nur Kaffee zubereitet, sondern sich bald auch als Bäckerin um unsere Backwaren kümmert. Amy hat zwei Mobiltelefone: eins für „normal“, und das andere für Musik. Darauf hört sie alles, Hauptsache keinen Jazz.

LEA

Die Kommunikationsstudentin hat Energie für zwei und fast immer ein liebes Wort für ihre Mitmenschen auf Lager. Morgens sei sie zwar eine funktionierende Schlafwandlerin, aber ein Flat White hat dagegen noch immer geholfen. Lea mag Pilates, Kunstausstellungen und Katzenbabies. Was sie nicht mag, sind richtige Katzen und wenn jemand am Lagerfeuer die Gitarre auspackt.

EILEEN

Eileen ist mit drei Muttersprachen aufgewachsen, kocht gerne, mag Yoga und entdeckt gerne die Welt. Sie sei zwar ein Einzelkind – sagt sie –, aber das merke man gar nicht so sehr – sagen die anderen. Sie studiert Psychologie und Biologie, mag es gerne ordentlich und trinkt gerne einen Flat White, währenddessen sie sich von Lo-fi aus dem Kopfhörer in den Tag begleiten lässt.

FELIX

Felix spricht ein Hybrid aus derart vielen Deutsch-Dialekten (Tirolerisch, Züri-Düütsch), dass die dutzenden Anglizismen pro Satz kaum auffallen. Er mag launige Gespräche und Putzen – er passt also perfekt in unsere Espresso Bars. Durch Kaffee und einen kurzen Schwatz aufgeheiterte KundInnen machen Felix glücklich – was er nicht so gut verträgt, sind Fingerabdrücke auf sauber geputzten Chromstahl-Kaffeemaschinen.

LYDIA

Nach der Ausbildung zur Detailhandelsfachfrau Parfümerie und zur Pflegefachfrau hatte Lydia Lust auf noch mehr Fachwissen – dieses Mal im Bereich Kaffee. Sie mag Musik querbeet von Klassik bis Elektro, hört gerne und gut zu, mag Gespräche auf der Meta-Ebene und überrascht manchmal mit Sätzen, die man ihr gar nicht geben würde – man muss sie nur ein bisschen herausfordern.

ALINE

Aline hat so viel vor, dass sie zwingend mit dem Velo von Ort zu Ort düsen muss. Pingpong-Rundlauf, Geographie-Studium und Backgammon spielen, und das alles am liebsten gleichzeitig. Aline hat die Gabe, selbst die langweiligsten Geschichten irgendwie spannend zu erzählen – unterstützt von vielen Gesten und einer Stimme, die offenbar nicht flüstern kann. Fun Fact: Aline putzt sich die Zähne immer gleich zwei Mal hintereinander.

JOEL

Ob er im Stress sei, fragen die Leute manchmal. Nein, Joel hat’s nicht pressant, er redet einfach so schnell. Die gewonnene Zeit investiert er ins BMX-fahren, seine akkustische Gitarre, den Pinsel – und natürlich in seine kleine Familie.

JULIA

Als ehemalige Skirennfahrerin düst Julia immer direkt aufs Ziel los – sei es das nächste Fettnäpfchen (in welche sie gerne reintrampelt) oder den nächsten Flat White – welchen sie gerne zubereitet und trinkt. Julia spricht „nicht-Züri-Deutsch“ und wünscht sich als kleines Landei etwas Geduld in der Grossstadt. Funfact: Julia mag Staubsaugen.

EMILIA

Emilia mag keine gekochten Kartoffeln – aber ansonsten isst sie mehr als mancher Profisportler. Die angehende Jurastudentin boxt gerne, hat einen kleinen Putzfimmel, trägt 6 kleine schwarze Punkte unter dem Auge, kürzt Nomen auf halbnervige Kurzformen – und benutzt ultra gerne das Wort „ultra“.

HANNA

Hanna ist stets auf der Suche nach dem nächsten Konzert, ihrem neuen Lieblingsgedichtband, der nächsten Haarfarbe – und öfters auch ihrem Hausschlüssel. Da sie schon mit 13 begonnen hat, Kaffee zu trinken, bringen sie auch 3 Flat Whites in Serie nicht ins Zittern. Schwierig wird sie nur, wenn sich ihre Kopfhörer verheddern.

NOEMI

Wer Morgens noch zu müde zum Reden sein sollte kann seinen Flat White auch per Gebärdensprache bestellen – kein Problem für Noemi. Sie mag mehrtägige Wanderungen, verbringt die Sommertage gerne am See und bekocht liebevoll ihre Freunde und Familie. Sie mag Konzerte an kleinen Orten und liebt (wer hätte das gedacht) den Geruch von frischem Kaffee in der Nase.

FANNY

Fanny braucht zum Aufstehen 7 Wecker – ihre Mitbewohner lieben sie. Einmal wach verströmt sie gute Laune, lacht laut und quietschig und mag jegliche Art von Musik bei der man mitsingen kann. Fanny spielt gerne Beachvolleyball, mag windsurfen und Tanzen. Sie kann sehr gut beleidigt dreinschauen und fängt manchmal Sätze an, ohne sie zu beenden.

ALICIA

Alicia reist gerne – und wo es ihr gefällt, da bleibt sie manchmal auch gleich für 6 Jahre. Zurück aus New York steht die Tänzerin – Erkennungszeichen: roter Lippenstift – hinter der Kaffeemaschine und erfreut sich und ihre Gäste mit einem Flat White.

NEVIN

Irgendwie findet er Menschen spannender als Computer – gut also, dass Nevin aus der Informatik hinter den Kaffeetresen gewechselt hat. Nevin surft für’s Leben gerne, schade halt, dass dies in der Schweiz nicht so gut geht. Drum zieht er sich hier die Torwart-Handschuhe über und stellt sich ins Fussballtor. Er mag Diskussionen und vertritt gerne seinen Standpunkt, lässt sich aber auch auch andere Meinungen ein. Mann könne ja über alles reden, sagt er.

BENGT

Bengt ist niederländischer Staatsbürger, hat einen schwedischen Namen, indonesische Wurzeln und aufgewachsen ist er in Österreich. In Eglisau kümmert sich der gelernte Tourismusfachmann ums ViCAFE – dort trinkt er am liebsten einen Orang Utan Kaffee aus Indonesien. Bengt sagt, er sei ein guter Zuhörer und ein liebenswerter Papa. Seine Superskills: „being weird“ und Snowpark-Cat-fahren.

DEBORAH

Deborah weiss, was sie braucht: 6.45 Stunden Schlaf pro Nacht, perfekt zusammengelegte Wäsche, absolut kein Violett und Musiknoten, mit dem Kopf nach oben und den Beinen nach unten – sicher nicht andersrum. Sie liebt ihre Tochter, ihr Fahrrad, Selbstironie und Ausflüge in die Natur – denn auch in Debby schlummert ein kleines Landei.

JURI

Juri passt gut auf und hört gut zu – so gut, dass er manchmal sogar den Dialekt seines Gegenübers übernimmt. Nach Zwischenstationen auf der Bank und im Sportmanagement stellt Juri nun hinter der Kaffeebar sicher, dass nicht nur der Flat White der Gäste, sondern auch sein eigener immer perfekt läuft – schliesslich gönnt er sich nur einen Kaffee am Tag.

MIRIANA

Miriana tanzt, wann immer es das Leben zulässt, sei es als Tanzlehrerin oder hinter der Kaffeemaschine. Sie singt auch gerne – man gebe ihr ein beliebiges Wort welches in einem Lied vorkommt – nur halt nicht so schön. Das Energiebündel motiviert gerne sich selbst und ihr Umfeld und hat einen sehr einmaligen „Hitzgi“. Wir freuen uns schon drauf.

LARA

Die Industriedesignerin wohnt in Basel, bleibt aber im Herzen immer Bernerin. Sie mag Fotografie und Sport, weiter ist Kochen und Backen ihre Therapieform, sie kocht fast lieber für Andere als selber zu essen. Sie sei nicht sehr lustig, man finde sie eher komisch, sagt sie. Wir finden sie ganz prima, und wenn sie mal ihre Kopfhörer abnimmt, dann ist sie überaus charmant.

CHRISTOPH

Als Lebensmittelwissenschaftler erklärt euch Christoph nicht nur die genaue Zusammensetzung unserer Bio-Milch, sondern als einer unserer Röstmeister auch den Weg der Bohne in euren Kafibächer. Christoph erklärt euch als Lebensmittelwissenschaftler nicht nur die genaue Zusammensetzung unserer Bio-Milch, sondern als einer unserer Röstmeister auch den Weg der Bohne in euren Kafibächer. Christoph sieht in allem und jedem etwas Gutes, und was ihm so richtig Freude macht, wird mit seinem typischen „Phaaantastisch!“ belohnt.

BENI

Beni hat schon in fast jeder Position bei ViCAFE und unserer Schwester Vivi Kola gearbeitet. Barista, Verpackung und Logistik, Beni weiss wohl am besten, was es hinter den Kulissen alles braucht. Als Tätschmeister der Logistik hört er gerne laute Musik – und schreibt diese in Form von Musicals auch gerne gleich selbst. Beni rennt, wenns brennt, und ist immer für einen Spass zu haben.

RUBEN

Ruben wanderte nach London aus, um Musiker zu werden – zurück kam er (auch) als Barista. Nun fordert er seine Gspändli mit seiner Latte Art heraus und röstet ganz nebenbei in Altstetten unseren Kaffee. Als ehemaliger Polymech hat er auch Lösungen zu allen lockeren Schrauben in den Shops.

FABIAN

Bei ViCAFE würde wohl niemand sagen, dass Kaffee einfach nach Kaffee riecht. Als unser Chef-Röster ist Fabians Nase aber noch einen Schritt weiter: Grünkaffee aus Brasilien riecht für ihn nach Butter und Bouillon. Seit sechs Jahren hat sich Fabian voll und ganz dem Kaffee verschrieben. Findet er mal etwas Zeit, so reitet er gerne auf Wellen – und trinkt auch in der Freizeit jede Menge Kaffee.

BENGT

Bengt ist niederländischer Staatsbürger, hat einen schwedischen Namen, indonesische Wurzeln und aufgewachsen ist er in Österreich. In Eglisau kümmert sich der gelernte Tourismusfachmann ums ViCAFE – dort trinkt er am liebsten einen Orang Utan Kaffee aus Indonesien. Bengt sagt, er sei ein guter Zuhörer und ein liebenswerter Papa. Seine Superskills: „being weird“ und Snowpark-Cat-fahren.

CHRISTIAN FORRER

CEO, Verwaltungsrat

Christian ist der Gründer von ViCAFE. Als Geschäftsführer leitet der gelernte Grafikdesigner den Betrieb des Unternehmens. In den ersten Jahren von ViCAFE  hat Christian zeitweise als Barista hinter der Theke gestanden und den Kaffee selbst geröstet. Er kennt alle unsere Kaffeebauern persönlich. Darüber hinaus ist sein Einfluss in der Gestaltung der Geschäfte zu finden und er scheute sich nicht davor, hands-on zu sein, als er beim Bau der ersten Espresso Bars half. Christian ist ein leidenschaftlicher Paddler und Gründer und Geschäftsführer von Vivi Kola, der Schwesterfirma von ViCAFE.

RAMON SCHALCH

Geschäftsführer Espresso Bars

Ramon verwaltet und leitet die ViCAFE Espresso Bars. Er war der erste Mitarbeiter in Zürich. Nach einer Karriere als professioneller Eishockeyspieler studierte Ramon Marketing, erwarb in Kolumbien fundierte Kaffeekenntnisse und stand im ersten Geschäftsjahr der Niederlassung am Goldbrunnenplatz exklusiv hinter der Kaffeemaschine. Ramon ist verantwortlich für die sorgfältige Auswahl und Schulung der Mitarbeiter, die Bedienung der Espresso Bars, die Qualitätssicherung und vieles mehr.

SIMON

Simon kann vieles – und das meistens gleichzeitig. Er führt das ViCAFE Bahnhofstrasse, wo er dir einen Espresso fast so schnell zubereitet wie er ihn trink. Er kümmert sich um die Ausbildung und Stundenpläne unserer Baristi sowie um die Lieferanten und Produkte für unsere Espresso Bars. Simon mag und macht gerne Wortspiele und trägt fast immer Kleider desselben Brands.

JULIA

Julia ist Fotografin und Kamerafrau. Sie liebt die italienische Hafenstadt Genua und regiert nun den nicht minder aufregenden Münsterhof. Julia kann fast alles: pinseln und schrauben, organisieren und planen – und verliert dabei weder Nerven noch Überblick.

MISCHA

Als Buchhalter kümmert sich Mischa um Zahlen – diese tippt er nicht nur akribisch genau, sondern auch schneller als der PC es erlaubt. In seiner Freizeit mag er es auch etwas weniger geordnet: Mischa fährt gerne Kart, spielt Eishockey und reiste schon mit dem Camper durch das südliche Afrika. Dort kam ihm auch sein Superskill zu Gute: Mischa imitiert täuschend echt das Brüllen von Löwen.

MARCUS

Geboren in Namibia, aufgewachsen in Cape Town, gelandet in Zürich. Kein Wunder wechselt Marcus pro Satz gefühlte drei Mal von Deutsch auf Englisch und zurück. Er mag japanischen Whisky, gutes Design und Sportarten mit erhöhtem Adrenalinspiegel. Als Surfer sei er „a pretty chilled guy“, sagt er. Marcus mag gutes Essen und kulinarische Experimente, nur bei seinem geliebten „Braai“ aka BBQ lässt er sich ungerne dreinreden.

TAMARA

Tamara kümmert sich bei ViviKola und ViCAFE um die Kommunikation – kein Wunder sucht sie jeden Text automatisch nach Fehlern ab. Sie liebt Kapstadt und hat fast immer einen Snack in ihrer Schublade auf Lager – welchen sie gerne teilt. Wenn man lieb fragt, darf man ihre faszinierenden Haare auch gerne anfassen, einfach nicht an den mühsam frisierten Locken rumzupfen.

PASCAL

Pascal hat eine grosse Liebe für Bauern, egal ob es sich um Kaffeebauern in Tansania oder Milchbauern im Zürcher Oberland handelt. Weil es auf dem Zürichsee eher wenige Containerschiffe gibt – und die faszinieren Pascal sehr – quert er den See halt mit seinem eigenen Segelschiff. Pascal wäre gerne ein richtig guter Hobbyfotograf – ist er aber leider nicht. Dafür kocht er umso besseres Gemüse, welches er wohl am Liebsten auch gleich selber anbauen würde.

NOEMI

Wer Morgens noch zu müde zum Reden sein sollte kann seinen Flat White auch per Gebärdensprache bestellen – kein Problem für Noemi. Sie mag mehrtägige Wanderungen, verbringt die Sommertage gerne am See und bekocht liebevoll ihre Freunde und Familie. Sie mag Konzerte an kleinen Orten und liebt (wer hätte das gedacht) den Geruch von frischem Kaffee in der Nase.

CHRISTIAN FORRER

CEO, Verwaltungsrat

Christian ist der Gründer von ViCAFE. Als Geschäftsführer leitet der gelernte Grafikdesigner den Betrieb des Unternehmens. In den ersten Jahren von ViCAFE  hat Christian zeitweise als Barista hinter der Theke gestanden und den Kaffee selbst geröstet. Er kennt alle unsere Kaffeebauern persönlich. Darüber hinaus ist sein Einfluss in der Gestaltung der Geschäfte zu finden und er scheute sich nicht davor, hands-on zu sein, als er beim Bau der ersten Espresso Bars half. Christian ist ein leidenschaftlicher Paddler und Gründer und Geschäftsführer von Vivi Kola, der Schwesterfirma von ViCAFE.

KURT LAMBERT

Verwaltungsratspräsident

Kurt ist Co-Gründer und Verwaltungsratspräsident von ViCAFE und verantwortet die Unternehmensentwicklung. Kurt ist auf allen Coffee Sourcing Trips dabei und hat in den Anfängen von ViCAFE den Kaffee mitgeholfen abzupacken. Der promovierte Ökonome hat schon mehrere Unternehmen gegründet, hält Verwaltungsratsmandate im Finanz-, Konsumgüter- und Gesundheitswesen und ist in verschiedenen Stiftungen engagiert.

BENEDIKT HESS

Verwaltungsrat

Benedikt ist Co-Gründer von ViCAFE und für die Expanison des Unternehmens zuständig. Der Ökonome hat die ersten beiden Espresso Bars mitgebaut und stand als Barista in der ersten Filiale. Benedikt leitet den Bereich Marketing und Operations der Schweizer Niederlassung einer globalen Unternehmensberatung.

SILVIO MATTANZA

Verwaltungsrat

Silvio ist Co-Gründer von ViCAFE und für alle rechtlichen und finanziellen Belange zuständig. In dieser Funktion ist er unter anderem für sämtliche Verträge und für die Jahresabschlüsse verantwortlich. Silvio ist gelernter Jurist, arbeitet als Mitglied der Geschäftsleitung bei einem Schweizer Vermögensverwalter und hält Verwaltungsratsmandate im Bereich Solarenergie.