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KOLONIALER KAFFEE HEUTE
Der Kolonialismus hat nicht nur zu einer raschen und weiten Verbreitung von Kaffee geführt, sondern auch sozioökonomische Systeme geschaffen, die menschenverachtend sind und auch heute noch Ungleichheiten schüren. Im Rahmen des Kaffee-Sourcings plädieren wir für einen ehrlichen Umgang mit diesem Thema und stellen die menschlichen Beziehungen auf Augenhöhe ins Zentrum unserer Bemühungen.
DER FILM ZU DEINEM KAFFEE
DER FILM ZU DEINEM KAFFEE
Die Mondul Coffee Estate in Tansania baut nachhaltigen Kaffee für ViCAFE an. Wir sind ziemlich stolz auf die Partnerschaft mit Mondul. Weshalb? Das zeigen wir dir in unserem neuen Film.
ABSOLUTE ENTSCHLOSSENHEIT, NATÜRLICHE LEBENSRÄUME ZU SCHÜTZEN
ABSOLUTE ENTSCHLOSSENHEIT, NATÜRLICHE LEBENSRÄUME ZU SCHÜTZEN
Wir beziehen unseren indonesischen Kaffee von einer kleinen Gruppe von Bauern namens Wih Bershi, die nach einem Dorf im Gayo-Hochland im äußersten Norden Sumatras. Dieser Kaffee heißt Orang Utan Coffee...
WIE SICH DIE COVID-19-PANDEMIE AUF UNSERE KAFFEEPRODUZENTEN AUSWIRKT
WIE SICH DIE COVID-19-PANDEMIE AUF UNSERE KAFFEEPRODUZENTEN AUSWIRKT
ALLE POSTS Lockdown Zürich, 16. März 2020. Gespannt sitzen wir vor den Bildschirmen, als der Bundesrat um 17.30 Uhr den landesweiten Lockdown verkündet. Am 17. März bleiben alle ViCAFE Espresso...
OSCAR HERNANDEZ - A RISK-TAKER
OSCAR HERNANDEZ - A RISK-TAKER
Oscar Hernandez and his family are the owners of the Finca Los Nogales in Pitalito, Colombia. In this portrait we want to introduce you to Oscar, his story and personality.
SO ENTSTEHT UNSERE MILCH FÜR ZÜRICH
SO ENTSTEHT UNSERE MILCH FÜR ZÜRICH
Seit Januar kauft ViCAFE in Zürich die Milch vom bio-zertifizierten Birkenhof in Uster. Wir haben die Chance genutzt, und zwei Generationen der Familie Pfister auf dem Hof getroffen. Hier die...
Das Streben nach persönlichen Beziehungen zu Kaffeebauern
Das Streben nach persönlichen Beziehungen zu Kaffeebauern
Tausende Kilometer trennen uns von den Kaffeebauern. Trotzdem verbindet uns nicht nur die Passion für Kaffee, sondern auch eine persönliche Beziehung – ein unersetzbares Gut, wie wir finden.
UNSER ORANG-UTAN-KAFFEE
UNSER ORANG-UTAN-KAFFEE
Wir sind stolz auf unseren Orang-Utan Kaffee: Einerseits finden wir den Kaffee mit seiner Süsse, seiner zitrischen Säure und dem intensiven Körper umwerfend in der Tasse. Anderseits können wir mit...