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ViCAFE in den Medien

ViCAFE ist eine Schweizer Specialty Coffee Rösterei und Espresso Bar Brand, gegründet 2010 in Eglisau von Christian Forrer und Kurt Lambert. Heute unter der Leitung von CEO Ramon Schalch betreibt ViCAFE 19 Espresso Bars in Zürich, Basel, Lausanne und Eglisau und ist zertifiziertes B Corp. Das Unternehmen röstet seinen gesamten Kaffee lokal in Zürich und ist bekannt für sein Engagement für Direct Trade, Nachhaltigkeit und Specialty-Grade-Qualität. Nachfolgend findest du eine Auswahl an Artikeln und Medienberichten über ViCAFE aus Publikationen wie NZZ, Tages-Anzeiger, Blick, Galaxus, World Coffee Portal, Fresh Cup Magazine und weiteren.

Expansion

JUL
2026

Lausanne: ce champion suisse du café s'attaque au marché romand - Watson

watson.ch
Expansion / Romandie
MAR
2023

Universität Zürich: Vicafé übernimmt das Rondell

NZZ
Uni Zürich / Privatisierung
APR
2019

Vicafe: Doppelt so viele Espressobars in drei Jahren

persoenlich.com
Marketing / Expansion
NOV
2018

ViCAFE: Neue Filiale in Zürich (Münsterhof / Zunfthaus zur Meisen)

NZZ Bellevue
Expansion / Lifestyle
JUL
2018

Vicafé braut an der Bahnhofstrasse

NZZ (Urs Bühler)
Expansion Bahnhofstrasse
FEB
2018

Zürcher Espressobar expandiert an Bahnhofstrasse

Tages-Anzeiger
Expansion Bahnhofstrasse
JUL
2017

Christian Forrer: Koffeinlieferant aus Leidenschaft

FuW
Marketing / Expansion
JAN
2016

Mit der Espresso Bar am Bellevue haben wir in ein Bienennest gestochen

persoenlich.com (Michèle Widmer)
Marketing / Standort Bellevue

International Press

MAR
2025

There is surging demand for specialty coffee in Switzerland – Ramon Schalch

World Coffee Portal (UK)
International / Specialty Coffee
MAR
2025

Roastery Breakdown: ViCAFE in Zurich

Fresh Cup Magazine (US)
International / Roasting

Lifestyle & Guides

JUL
2026

Die besten Kaffee-Röstereien in Zürich

Falstaff Schweiz
Premium Gastro / Lifestyle
JUL
2025

Fo e flamma: Baron eröffnet Beiz & Bäckerei

GaultMillau
Premium Gastro / Lifestyle
JUL
2025

The Sprudge Guide To Coffee In Zürich (Paulo Pedroso)

Sprudge (US)
International / Specialty Coffee Guide 2025
MAY
2025

Café Listicle: Unsere 29 Favoriten 2025

Harrys Ding (Blog/Influencer)
Influencer / Blog
JAN
2023

Weg vom Fenster (To-go-Kaffee-Fenster-Trend)

NZZ am Sonntag Magazin (Sonja Siegenthaler)
Brand Story / Trend Specialty Coffee
MAY
2019

The Sprudge Coffee Guide To Zürich (alte Version, Luc Benyon)

Sprudge (US)
International / Specialty Coffee
MAR
2018

ViCafe Bellevue (Best Coffee 2017 Swiss Gastro Award erwähnt)

Time Out Switzerland
International / Lifestyle Travel
APR
2016

ViCafe Bellevue, Zürich (LAla Lifestyle)

LAla Lifestyle Blog
Lifestyle / Zürich-Blog
FEB
2016

Coffee in Zürich: ViCafe at Bellevue, Goldbrunnen & Geroldsstrasse

Love Foodish
Lifestyle / Stadtmagazin

Sustainability

APR
2026

Seven Certified B Corps Launch a Global Coffee Coalition

Daily Coffee News
Makro / Sustainability
JUL
2025

Jetzt im Shop: kompostierbare ViCafe-Kaffeekapseln

Galaxus Magazin
Innovation / Produkte
JAN
2024

Take-away-Kaffee im Ton-Becher: Vicafé testet US-Innovation in Zürich

Watson
Innovation / Nachhaltigkeit (GaeaStar)
JAN
2024

Take-away-Kaffee im Tonbecher: Was Greenpeace dazu sagt

Luzerner Zeitung (CH Media)
Innovation / Nachhaltigkeit (GaeaStar)

Swiss Business

JUL
2026

Sie leben ländlich und denken städtisch: Landstädtchen suchen ihre Zukunft

NZZ
Makro / Gesellschaft
APR
2026

CMI Magazin 2026: Tradition und Innovation bei ViCOLLECTIVE (Titelstory)

CMI Magazin
Corporate / Branding
NOV
2025

Kaffeepreise steigen: Café crème erreicht Rekord 4.65 Franken

20 Minuten
Makro / Kaffeepreise
MAR
2025

ViCAFE – ein nachhaltiges Universum (Vi-Kosmos, B Corp)

Bellone Franchise Consulting
B Corp / Markenuniversum
NOV
2022

Warum der Kaffeepreis gestiegen ist und was Vicafe dagegen macht

Galaxus Magazin (Digitec)
Makro / Kaffeepreise / Direct Trade
JAN
2021

Kaffeegenuss wird in Basel wegen Corona teurer

BZ Basel (Tamedia)
Makro / Corona / Preise
DEC
2020

Kleine Hersteller sind bei Grosshändlern gefragt (Coop)

Tages-Anzeiger / SonntagsZeitung
Detailhandel / Fair Trade
MAR
2020

ViCAFE: Wie geht es der Schweizer Kaffeekette während der Krise?

NZZ Bellevue
Corona / Krise
MAR
2020

Logistik bei ViCAFE während Corona (SRF Tagesschau Beitrag)

SRF Tagesschau
Corona / Logistik / TV
SEP
2019

Kaffee könnte zum Luxusgut werden

NZZ
Wirtschaft
OCT
2018

Der kleine Kaffeeriese

Tages-Anzeiger
Stadt/Wirtschaft
JUN
2018

Beliebte Zürcher Kaffeekette eröffnet Café auf dem Münsterhof

NZZ
Wirtschaft / Lifestyle
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