Unsere Kapseln sind zu 100 % kompatibel mit allen Nespresso® Original Line Maschinen (einschliesslich Pixie, Citiz, Essenza und Lattissima), für die sie speziell entwickelt wurden. Sie eignen sich jedoch nicht für Dolce Gusto® oder Nespresso® Vertuo Systeme. Letztere nutzen eine andere Technologie und ein Barcode-System; viele Kaffeeliebhaber*innen wählen die Original Line bewusst, um Zugang zu unabhängigem, in Zürich geröstetem Specialty Coffee wie ViCAFE zu haben.
Es liegt an der Röstung und dem Mahlgrad. Unser Espresso (40 ml) ist eine dunkle Röstung für mehr Intensität mit einem klassisch nussig-schokoladigen Profil. Der Lungo (80 ml) ist eine mittlere Röstung, die für eine grössere Wassermenge ausbalanciert ist, ohne bitter zu werden, und durch indonesischen Kaffee spezielle Süssholz- und Gewürznoten erhält. Beide eignen sich auch hervorragend für Milchgetränke wie Cappuccino oder Flat White.
Ja, das Material ist zu 100 % in der Natur abbaubar und für den Heimkompost geeignet. Die Kapsel bestehen aus PHB und Papier, die bei niedrigen Temperaturen abgebaut werden. PHB ist ein bio-abbaubarer Kunststoff, der von Mikroorganismen gewonnen wird, nicht auf Erdöl basiert, hitzebeständig und komplett geschmacksneutral ist.
Ja. Sie sind zu 100 % frei von erdölbasierten Kunststoffen und Aluminium. Wir haben uns bereits zu Beginn der zweijährigen Entwicklungszeit entschieden, auf alternative Plattformen und Lösungen statt auf Aluminium zu setzen, um sicherzustellen, dass dein Kaffeekonsum einen minimalen ökologischen Fussabdruck hinterlässt.
Wir verwenden exakt denselben Specialty Coffee mit derselben Qualität, Röstphilosophie und Sourcing-Strategie wie für alle anderen ViCAFE Produkte. Geröstet wird er in unserer eigenen Rösterei in Altstetten, Zürich. Das stellt sicher, dass die Bohnen in deinen Kapseln genauso frisch sind wie in unseren Espresso Bars. Jede Kapsel wird beim Unternehmen Blue Circle in Österreich, nur 10 km von der Schweizer Grenze entfernt, mit genau 5,4 Gramm Kaffee befüllt.
In der Schweiz ist die Kapsel das am weitesten verbreitete Format für den Kaffeekonsum zu Hause. Deshalb haben wir zwei Jahre intensiv an der Entwicklung gearbeitet, um ein entsprechend relevantes Kaffeeerlebnis zu schaffen. Unser Ziel war es, unsere Philosophie und ein harmonisches Geschmacksprofil in dieses Format zu übertragen und die bei Kapseln oft übliche extreme Bitterkeit zu vermeiden. Zudem fliesst wie bei all unseren Produkten mit jedem Kapselverkauf ein Beitrag an die ViFoundation.
Die Kapseln haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten. Du solltest sie trocken und nicht zu warm lagern. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank wird ausdrücklich nicht empfohlen, um die Qualität des Aromas nicht zu beeinträchtigen.
Dies ist möglich, allerdings läuft der Kaffee dann sehr schnell durch und kann etwas säurelastiger schmecken, da die Kapsel nicht primär dafür konzipiert wurde.
Für ein optimales Ergebnis solltest du eine saubere Maschine, gefiltertes Wasser und frische Kapseln verwenden sowie die Maschine vorwärmen. So garantieren wir einen grossartigen Flow und eine perfekte Crema bei jeder Extraktion.
Die Kapseln sind offline in unseren Espresso Bars, online im Shop (auch als Abo) sowie bei Coop erhältlich. Sie sind zudem für Büros jeder Grösse geeignet, insbesondere auch für Sitzungszimmer oder weniger frequentierte Bereiche.