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Orang Utan Coffee, Sukarame VillageSumatra, IndonésieAltitude 1’100–1’500 m s. m.Processus Lavé (48h de fermentation anaérobie)Qualité Indonésie, Gayo Highlands, Grade 1Claire Fruits mûrs, chocolat au lait, mielCorpsAcidité
Abonnement découverte de café
LA DISCOVERY DU MOMENT
Chaque mois, découvre un café de spécialité saisonnier fraîchement torréfié.
L’abonnement découverte de café ViCAFE livre à ta porte un paquet de 350 g de café fraîchement torréfié en édition limitée. Sélectionné pour sa saveur, son origine et son histoire uniques, chaque petit lot est de qualité spéciale et torréfié à Zurich. Ces cafés exclusifs sont les mêmes que ceux qui sont présentés sur le deuxième moulin de nos bars à expresso. Ils sont désormais disponibles dans le cadre de notre abonnement saisonnier.
Idéal pour les amateurs et amatrices de café dont la curiosité les amènent à découvrir des cafés frais et en petites quantités provenant du monde entier et acheminés jusque devant leur porte.
Torréfié par le Champion Suisse de Torréfaction (SCA Switzerland, 2025).
Pour une fraîcheur optimale: la date de torréfaction correspond toujours à la date de durabilité minimale (DDM) moins 9 mois.
SPECIAL LOT
Régulièrement, nous développons avec nos partenaires ce que nous appelons des Special Lots. Chacun de ces cafés raconte une histoire unique et reflète le savoir-faire et la passion de nos partenaires. Les Special Lots sont disponibles en quantités limitées et proviennent souvent de parcelles spécifiques. Ils se distinguent par des méthodes de culture et de transformation particulières, souvent innovantes, et offrent un profil de goût unique.
