CHF 14.10
Latin America Blend - FAIR TRADE ORGANIC
Brésil, Honduras et Mexique
Altitude 1000-1700 m
Processus Naturel et lavé
Moyenne Chocolat au lait, fruits secs, corps velouté
Corps
Acidité
Brésil, Honduras et Mexique

Mélange d’Amérique latine

Prix régulier CHF 14.10
Poids:
Degré de mouture:
Type d’achat :
Fréquence :

Description

Notre mélange latino-américain a été conçu en réponse à la demande croissante de café équitable et biologique. Il rassemble des grains de haute qualité provenant de cultivateurs et cultivatrices dévouées du Honduras, du Brésil et du Mexique.

Nous travaillons avec l’Association des femmes Aprolma au Honduras, qui soutient l’indépendance financière des femmes. Au Brésil, nous nous approvisionnons auprès du projet MOBI de Coopfam, qui aide les femmes à jouer un rôle actif dans la culture du café grâce à leur remarquable Café Feminino. Au Mexique, les petites exploitations agricoles, dont beaucoup appartiennent à des communautés indigènes, se réunissent au sein de coopératives de commerce équitable pour cultiver du café et s’entraider.

Ce mélange reflète nos valeurs d’approvisionnement éthique et de partenariats à long terme, tout en offrant des saveurs riches et variées provenant de toute l’Amérique latine.

Le mélange d’Amérique latine est notre deuxième mélange continental. C’est une fusion vibrante et harmonieuse entre l’Amérique du Nord, l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud, avec des cafés du Mexique, du Honduras et du Brésil. Cette torréfaction moyenne offre un équilibre exquis entre les notes de chocolat au lait, de noix et de fruits secs, et donne une tasse douce au corps velouté.

Ce produit se marie bien avec

Mélange africain
CHF 14.05
Brésil, Honduras et Mexique

Mélange d’Amérique latine

Le mélange latino-américain combine des cafés biologiques et certifiés Fairtrade du Mexique, du Honduras et du Brésil. Ce mélange est synonyme de partenariat, de responsabilité sociale et de la diversité des saveurs que l’on trouve en Amérique latine.

Au Honduras, Aprolma soutient les femmes sur la voie de l’indépendance financière. Au Brésil, le projet MOBI (Coopfam) fait progresser l’égalité sur le plan juridique et l’autonomie. Et au Mexique, Ramal Santa Cruz et Ejidos San Fernando réunissent des petites exploitations agricoles indigènes selon les principes du commerce équitable.


Depuis 2016, nous travaillons avec les productrices de l’association de femmes Aprolma au Honduras, dont Dona Irma.


Bianca et Malte rencontrent Dona Silvana au Brésil, une productrice de café dans le cadre du projet MOBI de Coopfam.

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