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Finca Los Nogales, Oscar HernandezColombiaAltitude 1750 m.a.s.l.Processus Essence Natural (Thermal Shock)Qualité 100% GeishaClaire Floral, orange zest, tropical fruitsCorpsAcidité
Colombie Finca Los Nogales Geisha Nature Essence
Un Geisha vibrant et doux, avec une explosion de fruits jaunes exotiques, de limoncillo et de délicates notes florales. Cultivé à 1 750 m et traité par voie naturelle, avec une fermentation de 60 heures et le signature Thermal Shock à 90 °C. Une sélection rare, d’une clarté, douceur et complexité exceptionnelles.
Torréfié par le Champion Suisse de Torréfaction (SCA Switzerland, 2025).
Pour une fraîcheur optimale: la date de torréfaction correspond toujours à la date de durabilité minimale (DDM) moins 9 mois.
CE PRODUIT SE MARIE BIEN AVEC
SPECIAL LOT
Régulièrement, nous développons avec nos partenaires ce que nous appelons des Special Lots. Chacun de ces cafés raconte une histoire unique et reflète le savoir-faire et la passion de nos partenaires. Les Special Lots sont disponibles en quantités limitées et proviennent souvent de parcelles spécifiques. Ils se distinguent par des méthodes de culture et de transformation particulières, souvent innovantes, et offrent un profil de goût unique.
