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Domaine du café MondulTanzanieAltitude 1750Processus Entièrement lavéQualité A+Moyenne Mandarine, caramel, groseille mûreCorpsAcidité
La plantation de café Mondul en Tanzanie
Mondul Coffee Estate est une plantation de café exceptionnellement bien gérée sur les pentes de la chaîne de montagnes Monduli, dans le nord de la Tanzanie. Ses saveurs subtiles semblables à celles du thé font de ce café le choix de prédilection pour une presse française ou un café filtre à verser.
CE PRODUIT SE MARIE BIEN AVEC
La plantation de café Mondul en Tanzanie
La ferme Mondul est située sur les pentes des montagnes Monduli, dans le nord de la Tanzanie. Le sol volcanique et le climat offrent des conditions idéales pour la culture de grains arabica de première qualité.
Notre café provient de deux champs où aucun produit chimique n’est utilisé. Cette ferme exemplaire est l’une des plus modernes et des plus durables de Tanzanie et accorde une grande importance à l’égalité. Tous les membres du personnel vivent et travaillent ensemble à la ferme et font partie de la communauté de Mondul.
En collaboration avec ViFOUNDATION, la ferme travaille également sur un projet de reboisement pour permettre à la forêt de repousser sur le terrain de la ferme. Plus d’informations sont disponibles sur vifoundation.ch
