Cours d’exploration du café ALL : 6 sept. 2025

Ensemble, nous nous embarquons dans un voyage inspirant depuis les pays d’origine du café jusqu’à ta tasse. Notre cours Coffee Explorer s’adresse aux baristas amateurs et amatrices animées par leur curiosité et aux personnes avides d’expériences, qui souhaitent non seulement goûter la diversité aromatique du café, mais aussi la comprendre véritablement. Au cours de notre voyage, nous plongerons dans l’univers du café, de la culture à l’extraction, et découvrirons comment chaque décision prise tout au long de la chaîne de valeur influence les saveurs dégustées dans la tasse. Notre fil rouge sur ce parcours : pourquoi le café a-t-il cette saveur, et comment tirer le meilleur de chaque grain ?