Single Estate
Category: Single Estate
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Los Nogales No. 112 Microlot
Kolumbien- CHF 20.80
- Der Kaffee wurde von unserem Kaffeepartner Oscar Hernandez in Huila, Kolumbien, entwickelt. Er hat die Bohnen nach der Ernte einem Thermoschock unterzogen, dadurch pasteurisiert, und den Zucker aufgespalten. Nach dem Depulping hat er die Bohnen während 120 Stunden fermentiert, wobei er fortlaufend den Saft der Kaffeekirsche zugegeben hat. Der Kaffee ist sehr fruchtig, erinnert an Zitronengras und Pfirsich und eignet…
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Los Nogales PINK
Kolumbien- Diesen Projekt-Kaffee haben wir zusammen mit Oscar entwickelt. Das Resultat ist ein “Single Variety” Kaffee, der komplett ohne Chemie auskommt. Die etwas hellere Röstung lässt einem das volle Potential dieser Bohnen geniessen - egal ob als saftiger Espresso oder ausgewogener Filterkaffee.
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CHF 17.70 -
Finca Los Nogales Kaffee-Abo
Kolumbien- Die Finca Los Nogales ist das Lebensprojekt von Kaffeebauer Oscar Hernandez. Seine Kaffees (100% Arabica) überzeugen mit Steinfrucht-Aromen und einer angenehmen Säure. Perfekt mit Milch als Flat White oder als French Press. Der Kaffee der Finca Los Nogales ist einzeln pro Beutel oder als Kaffee-Abo online erhältlich.
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CHF 14.60 -
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ohne Koffein
Los Nogales Decaf Kaffee-Abo
Kolumbien- Entkoffeinierter Kaffee muss nicht einfältig sein: Wir haben ein Kaffee-Lot der Finca Los Nogales mit CO2 entkoffeinieren lassen. Das Resultat finden wir umwerfend gut. Jetzt ist dieser Single Farm Decaf auch als praktisches Decaf Kaffee-Abo erhältlich.
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CHF 15.80 -
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ohne Koffein
Los Nogales Decaf
Kolumbien- Entkoffeinierter Kaffee muss nicht einfältig sein: Wir haben ein Kaffee-Lot der Finca Los Nogales mit CO2 entkoffeinieren lassen. Das Resultat, unseren Los Nogales Decaf Coffee, finden wir umwerfend gut, egal ob als Espresso oder mit Milch.
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CHF 17.80 -
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San Jerónimo
Guatemala- Die Familienfarm befindet sich an der Flanke des Atitlán-Vulkans in Guatemala. Die Präzision, mit welcher auf der Farm gearbeitet wird, und die Freude der Familie am Experimentieren und an innovativen Lösungen sind unvergleichlich. Die ständige Verbesserung der Qualität ist dabei ebenso wichtig wie die ökologische Nachhaltigkeit.
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Mondul Coffee Estate
Tansania- Die vorbildlich geführte Kaffeeplantage an den Hängen der Monduli Bergekette ist eine der modernsten und nachhaltigsten in Tansania.
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CHF 17.00 -
Ciumenene
Kenia- Daniel Kamiri Njoroge bewirtschaftet mit seiner Familie eine kleine Kaffeefarm in Gatundu, nördlich von Nairobi. Auf den 1,7 Hektaren wächst ein komplexer, dichter Kaffee. Die Bohnen von Ciumenene eignen sich besonders gut als Filterkaffee.
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CHF 18.30