350g Beutel
Miju
Äthiopien
Alemayehu Daniel und seine elf Brüder produzieren auf ihrer Familienplantage herausragenden ungewaschenen Biokaffee.
Geschmack
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Beschrieb
Die Herzlichkeit, mit der wir von Alemayehu Daniel, seinen elf Brüdern und deren Familien empfangen wurden, war überwältigend. Seit Sommer 2017 sind sie alleine für die Bewirtschaftung der elf Hektar grossen Farm verantwortlich, welche ihr Vater Daniel Miju vor Jahren aufgebaut hatte. Trotz der harten Arbeit auf 2050 m ü. M. legen sie den Fokus nach wie vor auf die Qualität und nutzen ausschliesslich organisches Düngemittel. Der ungewaschen aufbereitete Kaffee wird während mehrerer Wochen getrocknet und überzeugt mit seinen für die Region typischen Geschmacksnoten. Die momentane politische Situation liess es erstmals zu, dass wir diesen Kaffee direkt von Alemayehus Farm beziehen konnten.