Miju
Miju
Äthiopien
Alemayehu Daniel und seine elf Brüder produzieren auf ihrer Familienplantage herausragenden, trocken aufbereiteten Bio-Kaffee.
Preis
CHF17.00 – CHF46.50
BESCHREIBUNG
Geschmack
Geschmacksnoten:
leicht blumig, Zitronengras, Eukalyptus
Beschreibung
Die Herzlichkeit mit der wir von Alemayehu Daniel, seinen elf Brüdern und deren Familien empfangen wurden, war überwältigend. Seit Sommer 2017 sind sie alleine für die Bewirtschaftung der grossen Farm verantwortlich, welche ihr Vater Daniel Miju vor Jahren aufgebaut hatte. Trotz der harten Arbeit auf 2050 m ü. M. legen sie den Fokus nach wie vor auf die Qualität und nutzen ausschliesslich biologische Düngemittel. Der ungewaschen aufbereitete Kaffee wird während mehrerer Wochen getrocknet und überzeugt mit seinen für die Region typischen Geschmacksnoten. Wir beziehen den Kaffee direkt von Alemayehu’s Farm.
Verarbeitung
Herkunftsland:
Äthiopien
Region:
Chelbes, Gedeb
Produzent:
Alemayehu Daniel
Anbauhöhe:
2200
Qualität:
Grade 1
Aufbereitung:
Ungewaschen
Label:
Bio
Röstgrad:
Mittel
