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Unsere Afrika Mischung wärmt das Herz während der kühlen Herbsttage - sowohl zu Hause als auch unterwegs
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Ob Gutscheine, Geschenkboxen, Barista-Kurs oder Kaffee-Abo, wir haben für jede*n etwas dabei. Lass dich von uns inspirieren und finde das perfekte Geschenk für deine Liebsten!
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LOKAL GERÖSTET
Unsere Kaffeebohnen werden mit viel Leidenschaft in unserer eigenen Rösterei in Zürich Altstetten geröstet.
DAS PERFEKTE ViCAFE ERLEBNIS
Wir garantieren dasselbe aussergewöhnliche Kaffeeerlebnis wie in unseren Espresso Bars.
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Wir kennen unsere Partnerbetriebe persönlich und besuchen sie regelmässig.
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Guatemala, Brasilien, Indien, Kenia- This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
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Créma-Mischung
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Mondul Coffee Estate
Tansania- This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
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Für Kaffee-Fans
Saison-Lot Kaffee-Abo
Der Kaffee der Saison hat das Abo- This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
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Créma-Mischung
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Ohne Koffein
ViCAFE-Decaf Hausmischung
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Projektkaffee
Orang-Utan Projektkaffee
Indonesien- This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
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Bio
Aprolma Frauenvereinigung, BIO
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Finca Los Nogales
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Unsere beliebtesten Kaffee-Sorten
BARISTA-KURS
Vom Kaffeeanbau bis zur Latte Art
In unserem Barista-Kurs lernst du alles über Kaffee: Von der Anpflanzung der Bohnen bis zur Zubereitung des perfekten Espressos. Im theoretischen Teil erföhrst du alles über die verschiedenen Kaffeesorten, Röstgrade und Zubereitungsmethoden. Im praktischen Teil schärfst du deine sensorischen Fähigkeiten und übst das Arbeiten an einer Espressomaschine.
Unsere erfahrenen Kaffeeexperten begleiten dich durch den Kurs und helfen dir, ein umfängliches Kaffee-Wissen aufzubauen.
UNSERE ESPRESSO BARS
Bei ViCAFE glauben wir daran, dass jeder Schluck ein Meisterwerk sein sollte. Unsere Baristi sind Experten in ihrem Handwerk und teilen ihre Leidenschaft gerne mit dir, egal ob du einen starken Espresso, einen cremigen Latte oder einen erfrischenden Eiskaffee wünschst.
Komm vorbei und geniesse das volle ViCAFE-Erlebnis!
Biodynamic Coffee Farming in the Heart of India
Nestled amidst the lush landscapes of India's coffee country, Yellikodige is a gem that stands out in the world of coffee farming. Located in the picturesque Kodagu district of Karnataka, this Demeter-certified coffee farm is a testament to the harmony between nature and agriculture and the vision of its young, energetic owners.
Blog
KOLONIALER KAFFEE HEUTE
Der Kolonialismus hat nicht nur zu einer raschen und weiten Verbreitung von Kaffee geführt, sondern auch sozioökonomische Systeme geschaffen, die menschenverachtend sind und auch heute noch Ungleichheiten schüren. Im Rahmen des Kaffee-Sourcings plädieren wir für einen ehrlichen Umgang mit diesem Thema und stellen die menschlichen Beziehungen auf Augenhöhe ins Zentrum unserer Bemühungen.
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WIEDERSEHEN MIT MIJU
Zuerst ein Wort zum Namen: Miju ist der zweite Name von Alemayehu Daniel’s Vater Daniel, der den Namen des Grossvaters Miju geerbt hat. Und Miju ist vor allem ein grandioser Kaffee mit einer ebenso spannenden Geschichte. Dieser Kaffee stammt von zwölf kleinen Farmen. Farmen, die wiederum zwölf Geschwistern gehören. Dies sind die Schwestern und Brüder von Alemayehu, dem Ältesten.
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WIE WIR AUS GRÜNEN BOHNEN DEINEN ViCAFE MACHEN
Schauen, riechen, schmecken: Heute nehmen wir euch mit auf eine Expedition in unsere Kaffeewelt. Eine Reise in sechs Etappen.
Lerne mehrWAS UNSERE KUNDEN SAGEN
Helmut Beck
Tolle Kaffee-Rösterei im alten SBB Areal mit sehr speziellem Ambiente. Der Kaffee ist sehr gut und im Geschmack mild gerötet. Der Kaffee kann vor Ort genossen werden, oder aber auch zum mitnehmen bestellt werden. Sehr schön für eine kleine Pause, alleine oder mit Kollegen.
04/03/2024
Michael (Gute Bohne)
Und weiter geht es mit den Rösterei-Besuchen und damit auch mit den Rezessionen. Dieses Mal ging es nach Basel und hier galt es sich zwischen einem Platz an der Theke oder Togo zu entscheiden. Aber schauen wir mal genauer hin. Ambiente; Eine Möglichkeit den Kaffee zu erstehen, ist am Fenster/ an der Straße. Das hat echt Charme, es schwingt aber immer mehr der Umweltgedanke mit (finde ich) und da lässt es sich nicht vermeiden, die Unmengen an ToFo Bechern zu sehen und die einigen wenigen ReCup Becher. Ich hoffe, das Kaufverhalten ändert das Verhältnis. Das Fenster ist schön gestaltet im oberen Bereich und das Konzept zieht sich auch nach innen weiter. Hier befindet sich der Kunde in einem Mobilfunkladen. Wenn es nicht so trubelig ist, lässt sich hier gut ein Kaffee an der Theke trinken. Aber Vorsicht mehr als 4 Personen haben hier keinen Platz. Service: Der Service war ok. Ich wüsste nichts schlechtes, aber auch nichts herausragendes zu berichten. Kaffee: Es gab einen Macchiato. Der bestach durch einen kräftigen, starken Körper mit einem interessanten Nachgeschmack (den ich aber nicht deuten konnte). Im ganzen wären das für mich 3,5 Sterne in Vergleich zu Kaffees anderer Röstereien. Fazit: ToGo, wenn keine andere Rösterei in der Nähe ist, aber sonst eher mal eine andere testen.
26/05/2023
Mila
Sonntag 10.45 Uhr, etwas mehr als eine Stunde nach der Öffnung, waren die Gipfeli bereits ausverkauft. Der Kaffee war sehr gut, die Zubereitung dauerte jedoch sehr lange. Das Ambiente ist industriell und cool!
23/01/2024