TWELVE YEARS OF ViCAFE IN EGLISAU

ViCAFE FÊTE SES DOUZE ANS À EGLISAU

Nous fêtons notre anniversaire. Pas un anniversaire qui marque une décennie, mais un anniversaire pair. Voici huit raisons pour lesquelles il vaut la peine de se rendre cette année-ci précisément, à Eglisau, où ViCAFE a vu le jour.

De Marcus Berger

ViCAFE Eglisau
Eglisau am Rhein

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L’histoire de ViCAFE a commencé en 2010 à Eglisau, une petite ville au bord du Rhin. Christian Forrer a eu une idée : il a acheté les droits de la marque Vivi Kola et a commencé à mettre la boisson en bouteille selon la recette traditionnelle. Les premières bouteilles lui ont été littéralement arrachées des mains lors de la soirée d’ouverture.
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ViCAFE Eglisau

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Comme l’histoire de ViCAFE, l’histoire du café et, finalement est étroitement liée à Kola et à Christian Forrer. Tout a commencé sur un micro-site de torréfaction dans le café d’Eglisau. Puis il y a eu le premier bar à espresso à la Goldbrunnenplatz à Zurich en 2014. De fil en aiguille, cela a donné l’entreprise qu’est ViCAFE. Aujourd’hui encore, à Eglisau, ViCAFE prépare un excellent espresso. Une visite dans la vieille ville en vaut la chandelle.
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Poster de Vivi Kola des années 70

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Est-ce que Vivi Kola existe depuis 12 ans ? Mauvais réponse. Depuis sa renaissance lors de la première mise en bouteille en 1938, Vivi Kola est de retour depuis environ 12 ans. La première partie de l’histoire de Vivi prend fin en 1986, lorsque la source d’eau minérale Eglisau a été vendue à Feldschlösschen. En ce temps-là Pepsi avait été mis en bouteille à Eglisau durant quelques années.
Vivi Kola Bar
Le bar Vivi Kola au bord du Rhin

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En été, c’est au bord de l’eau que c’est le plus beau : le bar Vivi Kola est situé à même le bord du Rhin. C’est l’endroit idéal pour finir une journée d’été en beauté. Ouvert tous les jours, sauf le mardi.
Drachenboot Rennen Eglisau
La course de bateaux-dragons sur le Rhin

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Dans l’eau, au bord de l’eau ou sur l’eau ? Un fait amusant : les bateaux-dragons (bateaux à pagaies traditionnels chinois) se sont niché une place à Eglisau depuis longtemps. Qu’y a-t-il de mieux qu’un bateau-dragon ? Une course de bateaux-dragons. Au terme d’une interruption durant deux ans, cet événement traditionnel aura lieu du 24 au 26 juin. À propos, la course de bateaux-dragons a existé bien avant nous et fête cette année son 30e anniversaire. Félicitations !
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Les bains Rheinbadi

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Dans l’eau, sur l’eau - ou à côté de l’eau ? Tu trouveras les bains Rheinbadi à Eglisau, sur les rives du Rhin. Ces bains historiques en bois sont l’endroit idéal pour se rafraîchir après une dure journée d’été. Et ils sont aussi très joliment agencés.
Eglisau Hirschen
Atelier Schöne Grüsse

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Qu’est-ce qu’un voyage sans souvenir ? Dans la vieille ville, le magasin et l’atelier de Nina Binkert portent bien leur nom : schönegrüsse.ch (meilleures salutations).
Haus Hirschen Eglisau
Le restaurant Hirschen à Eglisau

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Le restaurant Hirschen à Eglisau est une adresse gastronomique de premier choix. La maison est également d’une grande importance historique et une merveille pour nos yeux. Quel est le rapport entre l’histoire d’un cerf sur un plafond en bois et celle d’un marchand de meubles ? Nous t’invitons à le découvrir et à lire ici l’histoire de Glarus.
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