CHF 17.40
Christoph's Selection
Harries Family, Chania & Oreti Estates
Kenia
Höhe 1500-1650 m ü. M.
Verarbeitungsmethode Fully Washed
Qualität AA / AB
hell bis mittel Rhabarber, Trockenfrüchte, Karamell
Körper
Säure
Kenia

Christoph's Selection

Normaler Preis CHF 17.40
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Description

Geröstet von unserem Schweizer Röstmeister und Swiss Roasting Champion Christoph Meier steht dieser hochwertige Kaffee für unsere enge Partnerschaft mit Boyce und Georgina Harries. Auf den historischen Chania & Oreti Estates in Thika, Kenia, wachsen die Kaffeekirschen unter schattenspendenden Grevillea-Bäumen auf nährstoffreichen Vulkanböden. Das Ergebnis ist eine helle, fruchtige Tasse, die Generationen nachhaltigen Kaffeeanbaus und sorgfältiger Handwerkskunst widerspiegelt.

Entdecke „Christoph's Selection“, eine besondere Röstung unseres Schweizer Röstmeisters und Swiss Roasting Champions Christoph Meier. Direkt von der Familie Harries auf den renommierten Chania & Oreti Estates bezogen, ist dieser vielseitige kenianische Kaffee hell für Espresso geröstet und eignet sich ebenso hervorragend als Filterkaffee. Noten von Rhabarber, Trockenfrüchten und Karamell runden das Geschmacksprofil ab.

Kenia

Christoph's Selection

Bei ViCAFE glauben wir, dass die wahre Kunst des Röstens darin liegt, das volle Potenzial eines Kaffees zu entfalten. Christoph, unser Röstmeister, lebt diese Philosophie seit vielen Jahren. Mit Chania & Oreti hat er einen Kaffee ausgewählt, der ihn seit langem begeistert und der auch unserer Hausmischung ihre besondere Eleganz verleiht.



Die Bohnen stammen von der Familie Harries von den Chania & Oreti Estates in Thika, Kenia, angebaut auf vulkanischen Böden unter Schattenbäumen. Diese Selektion steht für das, was uns antreibt: Neugier, Handwerk und die Überzeugung, dass sorgfältiges Rösten den Charakter eines Kaffees zum Ausdruck bringt. 

Gewidmet unserer Community und der World Coffee Roasting Championship 2026 in Brüssel.