CHF 19.95
Colombia Finca Los Nogales Natural Geisha Essence
Finca Los Nogales, Oscar Hernandez
Kolumbien
Höhe 1750 m ü. M.
Verarbeitungsmethode Essence Natural (Thermal Shock)
Qualität 100% Geisha
Hell Blumig, Orangenzeste, tropische Früchte
Körper
Säure
Kolumbien

Kolumbien Finca Los Nogales Natural Geisha Essence

Normaler Preis CHF 19.95
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Description

Dieser aussergewöhnliche Geisha stammt aus dem La Falda Lot der Finca Nogales und wächst auf 1’750 m in einem natürlich geschützten Mikroklima. Jährlich werden nur 2’000 kg geerntet. Als Teil der Nogales Equilibrium Series verbindet er traditionelles Handwerk mit präziser moderner Aufbereitung. Nach selektiver Ernte, 60-stündiger Fermentation und Thermal-Shock werden die Kirschen 15 Tage sonnengetrocknet und bringen die Charakteristik von Varietät und Terroir zum Ausdruck.

Ein lebendiger und süsser Geisha mit einer Explosion exotischer gelber Früchte, Limoncillo und zarten floralen Noten. Auf 1’750 m angebaut und natürlich aufbereitet, mit 60-stündiger Fermentation und dem charakteristischen 90°C-Thermal-Shock. Eine rare Selektion mit aussergewöhnlicher Klarheit, Süsse und Komplexität in der Tasse.

Geröstet vom Schweizer Röstmeister (SCA Switzerland, 2025).
Für die Frische des Kaffees: Das Röstdatum ist immer MHD minus 9 Monate.

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