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Yellikodige FarmIndienHöhe 1300Verarbeitungsmethode Gewaschen (48h anaerobic fermentation)Qualität B+, CH-Bio-006mittel bis dunkel Trockenfrüchte, Rohrzucker, Roter ApfelKörperSäure
Coffee Discovery Abo
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Entdecke jeden Monat frisch gerösteten, saisonalen Spezialitätenkaffee.
Mit dem ViCAFE Coffee Discovery Abo erhältst du eine 350g-Packung frisch gerösteten Kaffees in Limited Edition direkt nach Hause geliefert. Jede Sorte wird aufgrund ihres besonderen Geschmacks, ihrer Herkunft und Geschichte ausgewählt, ist Spezialitätenqualität und wird in Zürich geröstet. Es handelt sich dabei um dieselben exklusiven Kaffees, die auch in unseren Espresso Bars auf der zweiten Mühle laufen – jetzt auch im Abo erhältlich.
Perfekt für alle neugierigen Kaffeeliebhaber:innen, die ohne Aufwand frischen Kaffee aus aller Welt entdecken möchten.
Geröstet vom Schweizer Röstmeister (SCA Switzerland, 2025).
Für die Frische des Kaffees: Das Röstdatum ist immer MHD minus 9 Monate.
Coffee Discovery Abo
Im Jahr 2022 haben wir die Gruppe junger Männer von Yellikodige kennengelernt, die sich dem Ziel verschrieben haben, den Klimawandel in den Westghats umzukehren. Sie mobilisieren junge Kaffeebäuerinnen und -bauern und führen biodynamische Anbaumethoden ein.
Das Herzstück ihrer Philosophie ist die Demeter-Zertifizierung, die ihr Engagement für nachhaltige, biodynamische Landwirtschaft unterstreicht. Diese Methode behandelt den Betrieb als lebenden, sich selbst erhaltenden Organismus.
Je mehr Zeit wir mit ihnen verbrachten, desto mehr waren wir überzeugt, dass sie ihre Ziele erreichen können und dass wir Teil ihres ambitionierten Plans sein wollen!
