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San Jerónimo MiramarGuatemalaHöhe 1000–1750mVerarbeitungsmethode WashedQualität SHB EP; ViCAFE special preparationHell bis mittel Orangenzeste, Nussig, KaramellKörperSäure
Coffee Discovery Abo
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Mit dem ViCAFE Coffee Discovery Abo erhältst du eine 350g-Packung frisch gerösteten Kaffees in Limited Edition direkt nach Hause geliefert. Jede Sorte wird aufgrund ihres besonderen Geschmacks, ihrer Herkunft und Geschichte ausgewählt, ist Spezialitätenqualität und wird in Zürich geröstet. Es handelt sich dabei um dieselben exklusiven Kaffees, die auch in unseren Espresso Bars auf der zweiten Mühle laufen – jetzt auch im Abo erhältlich.
Perfekt für alle neugierigen Kaffeeliebhaber:innen, die ohne Aufwand frischen Kaffee aus aller Welt entdecken möchten.
Geröstet vom Schweizer Röstmeister (SCA Switzerland, 2025).
Für die Frische des Kaffees: Das Röstdatum ist immer MHD minus 9 Monate.
Guatemala Finca San Jerónimo Washed
Die Familienfarm San Jerónimo Miramar liegt malerisch an den Flanken des Atitlán Vulkans in Guatemala. Die Präzision, mit welcher auf der Farm gearbeitet wird, und die Freude der Familie am Experimentieren und an innovativen Lösungen ist unvergleichlich.
Seit drei Generationen betreibt die Familie die Farm mit grossem Augenmerk auf ökologische Nachhaltigkeit und ständige Qualitätsverbesserung. Dank eines natürlichen Wasserkraftwerks und wegweisenden Lösungen wie einem integrierten Roya-Management werden die Kaffeebohnen umweltfreundlich angebaut.
Durch kontrollierte Fermentation und langsame Trocknung der Bohnen entstehen fruchtig-süsse Aromen, die an Himbeere, tropische Früchte und Zartbitterschokolade erinnern.
