Hunkute

Hunkute

Äthiopien

Hunkute ist ein Kaffee aus der Region Sidamo in Äthiopien. Durch sein florales, süsses und zitroniges Geschmacksprofil ist er mild und harmonisch und eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee. Uns hat er aber genauso als Espresso oder Cappuccino überzeugt.

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Quantität
SKU: N/A Kategorien: ,

Geschmacksnoten

Geschmacksnoten

Blumig, Schwarztee, Blutorange

Körper
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Säure
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Röstgrad
Röstgrad

Produktionsdetails

  • Ursprungsland: Äthiopien
  • Region: Wonsho District
  • Produzent: Hunkute Cooperative
  • Höhe: 1900
  • Qualität: Sidamo Grade 2
  • Verarbeitungsmethode: Gewaschen

Beschreibung

Mittlerweile produzieren 2057 Mitglieder Kaffee für die beiden Waschstationen der Hunkute-Kooperative. Diese setzt sich für nachhaltigen Kaffeeanbau ein. Insgesamt sind 9 Agronominnen und 37 Agronomen beschäftigt, welche jährlich durch die Sidamo Union geschult werden und damit die Mitglieder regelmässig unterstützend beraten. Zudem ist die Hunkute-Kooperative eine wichtige Quelle für Einkommen und Beschäftigung für die Menschen in der Region.

Additional information

Weight N/A
Gewicht

350g

Mahlgrad/Bohnen

French Press, Bohnen, Mokka-Kanne (Bialetti)

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