Kaffee

Category: Kaffee

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    • Afrika Mischung

    • Afrika Mischung

      Tansania, Äthiopien, Uganda
    • Mischungen werden von unseren Kund*innen sehr geschätzt. Das hat uns inspiriert, einen neuen hochqualitativen Blend aus drei ostafrikanischen Ländern zu kreieren: Tansania, Äthiopien und Uganda. Die Afrika Mischung vereint die fruchtigen, blumigen und schokoladigen Noten, welche für diese drei Länder so typisch sind. Diese Mischung eignet sich ideal für Espresso basierte Getränke oder auch als French Press.
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    CHF 37.20
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    • Hunkute

    • Hunkute

      Äthiopien
    • Hunkute ist ein Kaffee aus der Region Sidamo in Äthiopien. Durch sein florales, süsses und zitroniges Geschmacksprofil ist er mild und harmonisch und eignet sich hervorragend für die Zubereitung als Filterkaffee. Uns hat er aber genauso als Espresso oder Cappuccino überzeugt.
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    • Los Nogales No. 112 Microlot

    • Los Nogales No. 112 Microlot

      Kolumbien
    • CHF 20.80
    • Der Kaffee wurde von unserem Kaffeepartner Oscar Hernandez in Huila, Kolumbien, entwickelt. Er hat die Bohnen nach der Ernte einem Thermoschock unterzogen, dadurch pasteurisiert, und den Zucker aufgespalten. Nach dem Depulping hat er die Bohnen während 120 Stunden fermentiert, wobei er fortlaufend den Saft der Kaffeekirsche zugegeben hat. Der Kaffee ist sehr fruchtig, erinnert an Zitronengras und Pfirsich und eignet…
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    • Los Nogales PINK

    • Los Nogales PINK

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    CHF 17.70
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    • ViCAFE Geschenkbox CHF 100.00

    • ViCAFE Geschenkbox CHF 100.00

      Lokal gerösteter Spezialitätenkaffee aus ethischem Anbau
    • CHF 100.00
    • In dieser exklusiven Geschenkbox erwarten dich vier einzigartige Kaffees und Kaffeemischungen, die wir sorgfältig aus den verschiedenen Regionen der Welt ausgewählt haben: Hausmischung, Mondul, Los Nogales Pink und Afrika Mischung (jeweils 350g Bohnen) Des Weiteren erwartet dich ein Gutschein im Wert von CHF 50.00 für unseren Espresso Bars (ViCAFE Europaallee ausgeschlossen und nicht gültig im ViCAFE Online Shop).
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    • ViCAFE Geschenkbox CHF 60.00

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      Lokal gerösteter Spezialitätenkaffee aus ethischem Anbau
    • CHF 60.00
    • In dieser exklusiven Geschenkbox erwarten dich vier einzigartige Kaffees und Kaffeemischungen, die wir sorgfältig aus den verschiedenen Regionen der Welt ausgewählt haben: Hausmischung, Mondul, Los Nogales Pink und Afrika Mischung (jeweils 350g Bohnen)
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    • ViCAFE Geschenkbox CHF 85.00

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      Lokal gerösteter Spezialitätenkaffee aus ethischem Anbau
    • CHF 85.00
    • In dieser exklusiven Geschenkbox erwarten dich vier einzigartige Kaffees und Kaffeemischungen, die wir sorgfältig aus den verschiedenen Regionen der Welt ausgewählt haben: Hausmischung, Mondul, Los Nogales Pink und Afrika Mischung (jeweils 350g Bohnen) Des Weiteren erwartet dich ein Gutschein im Wert von CHF 30.00 für unsere Espresso Bars (ViCAFE Europaallee ausgeschlossen und nicht gültig im ViCAFE Online Shop).
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    • Bio

      Yelli (Demeter)

    • Yelli (Demeter)

      Indien
    • Im Jahr 2022 haben wir die Gruppe junger Männer von Yellikodige zum ersten Mal getroffen. Wir erinnern uns gerne daran zurück, wie sie in ihrem Cupping-Labor sassen und uns erklärten, dass sie den Klimawandel im Gebirge der Westghats umkehren wollen, indem sie junge Kaffeebäuerinnen und -bauern in der Region mobilisieren und mehr biodynamische Anbaumethoden einführen. Yellikodige soll dabei Vorbild und…
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    CHF 19.20
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  • ViCAFE-Decaf Hausmischung

    • Ohne Koffein

      ViCAFE-Decaf Hausmischung

    • ViCAFE-Decaf Hausmischung

      Guatemala, Brasilien, Indien, Kenia
    • Für diesen Kaffee haben wir unsere Hausmischung mit subkritischem CO2 in Bremen entkoffeinieren lassen. Das Resultat ist ein runder, süsser und schokoladiger Kaffee, den man zu jeder Tageszeit geniessen kann.
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  • enSoie

    • Colab

      enSoie

    • enSoie

      Honduras, Brasilien, Indien
    • Diese Kaffeemischung haben wir gemeinsam mit dem Maison enSoie in Zürich entwickelt. Die Arabica-Bohnen stammen aus Honduras, Brasilien und Indien. Der Kaffee entwickelt ausgeprägte Haselnuss- und Bitterschokoladennoten. Der perfekte Partner für einen geniesserischen Morgen. Im Onlineshop und in unseren Espresso Bars erhältlich als ganze Bohnen oder gemahlen für die Moka-Kanne (Bialetti).
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  • Finca Los Nogales
    • Finca Los Nogales

    • Finca Los Nogales

      Kolumbien
    • Die Finca Los Nogales ist das Lebensprojekt von Kaffeebauer Oscar Hernandez. Seine Kaffees (100% Arabica) überzeugen mit Steinfrucht-Aromen und einer angenehmen Säure. Perfekt mit Milch als Flat White oder als French Press. Der Kaffee der Finca Los Nogales ist einzeln pro Beutel oder als Kaffee-Abo online erhältlich.
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    CHF 16.80
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    • Bio

      Aprolma Frauenvereinigung, BIO

    • Aprolma Frauenvereinigung, BIO

      Honduras
    • Das Ziel der Vereinigung, die diesen Bio-Kaffee produziert, ist die finanzielle Unabhängigkeit weiblicher, alleinerziehender Mitglieder. Der Kaffee (Arabica) aus La Paz, Honduras, erinnert an Haselnüsse und eignet sich perfekt als Espresso oder mit etwas Milch. Der Bio-Kaffee der Aprolma Women’s Association kann einzeln pro Beutel oder auch als Kaffee-Abo online bestellt werden.
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