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Seneko Coffee, Orang Utan Project & Bynemara EstatePapua-Neuguinea, Indonesien & IndienHöhe 950 - 1900 m ü. M./mVerarbeitungsmethode Vollständig gewaschen und sonnengetrocknet, Giling Basah (nass geschält) und gewaschen, sonnengetrocknetQualität Grade A, Grade 1 & Plantation AMittel Trockenfrüchte, Süssholz, KaramellKörperSäure
Asien & Ozeanien Mischung
Eine ausgewogene, vollmundige Mischung mit samtigem Mundgefühl und eleganter Komplexität. Die Asien & Ozeanien-Mischung verbindet Tiefe und Süsse mit einer feinen Struktur und vereint sorgfältig ausgewählte Kaffees aus verschiedenen Ursprüngen Asiens und Ozeaniens zu einem harmonischen und charaktervollen Kaffeeerlebnis.
Geröstet vom Schweizer Röstmeister (SCA Switzerland, 2025).
Für die Frische des Kaffees: Das Röstdatum ist immer MHD minus 9 Monate.
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Asien & Ozeanien Mischung
Unsere Asien & Ozeanien Mischung vereint Kaffees aus drei besonderen Regionen Asiens und Ozeaniens. Aus den Gayo-Hochlanden auf Sumatra stammt unter anderem Kaffee aus den Dörfern Wih Bersih und Sukarame, der über die Naturschutzinitiative Orang Utan Coffee bezogen wird. Hochlandkaffee aus den abgelegenen Gemeinden der Eastern Highlands in Papua-Neuguinea und gewaschener Arabica vom traditionsreichen Bynemara Estate in Indien ergänzen die Mischung.
Mit ihrem Engagement für verantwortungsvolle Beschaffung und nachhaltige Praktiken würdigt sie auch die Menschen, die jeden dieser Kaffees anbauen.
Zwischen Pfefferranken und Kaffeebäumen: Pascal und Bianca erkunden mit Ashritha die Bynemara Estate
Ein herzliches erstes Treffen mit Ruben und Bianca im Dorf Sukarame.
Kaffee und gute Gespräche mit den Bäuerinnen und Bauern von Wih Bersih.
