CHF 15.90
ViCafe_Abo_SpecialLot
Mondul Coffee Estate
Indonesien
Höhe 1750
Verarbeitungsmethode Gewaschen, Giling Basah (wet hulled)
Qualität A+
Medium Orange, Süssholz, Karamell, Marzipan
Körper
Säure
Indonesien

Saison-Lot Kaffee-Abo

Normaler Preis CHF 15.90
Gewicht:
Mahlgrad/Bohnen:
Purchase type:
Frequency:

current season

ViCAFE Mondul Coffee Estate Coffee Beans
Tansania Mondul Coffee Estate

Beschreibung

Die Sumatra Orang-Utans sind vom Aussterben bedroht. Ihre Heimat, der tropische Regenwald auf Sumatra, wird von Firmen auf der Jagd nach Tropenholz und Plantagenland für die Palmölindustrie abgeholzt. Unsere Rohbohnen stammen von Kleinbauernfamilien, die ihre Kaffeegärten ökologisch bewirtschaften und sich verpflichten, den Regenwald und seine Tiere zu schützen. Im Gegenzug erhalten die Kaffeebauern und das Sumatra Orang-Utan Schutzprogramm je eine Prämie für jedes Kilogramm Rohkaffee.

Genau wie Früchte und Gemüse hat auch Kaffee seine Saisonalität. Mit dem ViCAFE Saison-Lot Abo schicken wir dir regelmässig denjenigen Kaffee nach Hause, der im Moment Saison hat und daher perfekt entwickelt ist. Dies sorgt nicht nur für Frische, sondern auch für Abwechslung. Der Kaffee für das Saison-Lot Abo entspricht dem Kaffee, den wir auch in den ViCAFE Espresso Bars auf der 2. Mühle anbieten. Das Abo kann jederzeit gekündigt oder modifiziert werden.

Aktueller Season Lot:

Ist der Mondul Coffee Estate mit Bohnen aus Tansania. Der Kaffee hat Aromen von Mandarinen, Karamell und reife Stachelbeeren.

Passend dazu

Timemore Handmühle Chestnut S3
CHF 160.00
Indonesien

Saison-Lot Kaffee-Abo

Die Mondul Farm liegt an den Hängen der Monduli Berge im Norden Tansanias. Der vulkanische Boden und das Klima bieten ideale Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Arabica-Bohnen.

Unser Kaffee stammt von zwei Feldern, auf denen gänzlich auf Chemie verzichtet wird. Die vorbildlich geführte Farm gehört zu den modernsten und nachhaltigsten in Tansania und legt grossen Wert auf Gleichberechtigung. Alle Mitarbeitenden leben und arbeiten gemeinsam auf der Farm und sind Teil der Mondul-Gemeinde.

Zusammen mit der ViFOUNDATION arbeitet die Farm zudem an einem Aufforstungsprojekt, um den Wald durch die Farm zurückwachsen zu lassen. Mehr Informationen dazu unter vifoundation.ch

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