CHF 21.00
Colombia Finca Los Nogales Orange Bourbon
Finca Los Nogales
Kolumbien
Höhe 1900m
Verarbeitungsmethode Honey Process
Qualität Very fancy Excelso
Light Beeren, Zitronengras, Karamell
Körper
Säure
Kolumbien

Kolumbien Finca Los Nogales Orange Bourbon

Normaler Preis CHF 21.00
Gewicht:
Mahlgrad/Bohnen:

Beschreibung
Exklusiv im Yarumo-Lot der Finca Los Nogales in Huila, Kolumbien, angebaut, bietet diese seltene Orange Bourbon-Varietät ein lebendiges Geschmacksprofil mit floralen, zitrusfruchtigen und kräuterigen Noten, die durch eine präzise Honey-Fermentation entwickelt werden.

Der Orange Bourbon Honey Elixir ist ein einzigartiges Microlot, das in 1'900 Metern Höhe im Yarumo-Lot der Finca Los Nogales, Kolumbien, wächst. Dieser 100 % Arabica-Kaffee durchläuft einen sorgfältigen Honey-Prozess mit Thermal-Fusion und einer fünftägigen Fermentation mit einheimischen Hefen. Das Ergebnis ist eine lebendige und ausdrucksstarke Tasse mit Noten von roten Beeren, Zitronengras und Karamell. Am besten als Filterkaffee oder zarter Espresso zu geniessen.

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Kolumbien Finca Los Nogales Orange Bourbon

Versteckt in den steilen Hängen von Huila kultiviert Oscar Hernández in der dritten Generation Spitzenkaffees und hat die Farm zu einer der berühmtesten Specialty Coffee Farmen in Kolumbien entwickelt.

Oscars Leidenschaft für Kaffee, sein immenses Wissen und sein unermüdliches Streben nach Qualität überzeugen uns Jahr für Jahr aufs Neue.

Seit 2016 pflegen wir einen engagierten Austausch mit Oscar und besuchen ihn regelmässig im südlichen Kolumbien. Durch die Zusammenarbeit sind mehrere gemeinsame Projekte und eine enge Freundschaft entstanden.