San Jerónimo
Die Familienfarm befindet sich an der Flanke des Atitlán-Vulkans in Guatemala. Die Präzision, mit welcher auf der Farm gearbeitet wird, und die Freude der Familie am Experimentieren und an innovativen Lösungen sind unvergleichlich. Die ständige Verbesserung der Qualität ist dabei ebenso wichtig wie die ökologische Nachhaltigkeit.
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Himbeere, tropische Früchte, Zartbitterschokolade
Körper
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Säure
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Röstgrad
Produktionsdetails
- Ursprungsland: Guatemala
- Region: Atitlan
- Produzent: San Jerónimo Miramar
- Höhe: 1000 - 1750
- Qualität: SHB+
- Verarbeitungsmethode: Honey (Slow Jam)
Beschreibung
Dieses Kaffee-Lot der Finca San Jerónimo Miramar wurde im eigenen Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet. So entsteht ein komplexer Kaffee mit Noten von Himbeeren, tropischen Früchten und Zartbitterschokolade.
Lerne mehr über unsere Kaffee-PartnerAdditional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Gewicht | 350g |
| Mahlgrad/Bohnen | French Press, Bohnen, Mokka-Kanne (Bialetti) |
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