Finca Los Nogales
Die Finca Los Nogales ist das Lebensprojekt von Kaffeebauer Oscar Hernandez. Seine Kaffees (100% Arabica) überzeugen mit Steinfrucht-Aromen und einer angenehmen Säure. Perfekt mit Milch als Flat White oder als French Press. Der Kaffee der Finca Los Nogales ist einzeln pro Beutel oder als Kaffee-Abo online erhältlich.
Geschmacksnoten
grüner Apfel, Johannisbeere, Honig
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Produktionsdetails
- Ursprungsland: Kolumbien
- Region: Huila
- Produzent: Finca Los Nogales
- Höhe: 1750
- Qualität: Excelso
- Verarbeitungsmethode: Gewaschen
Beschreibung
Die kleine Farm liegt in unmittelbarer Nähe zum Äquator in einem Grenzgebiet zum Amazonas-Regenwald. Versteckt in den steilen Hängen von Huila kultiviert Oscar Hernandez bereits in der 3. Generation Spitzenkaffee. Die Anbaubedingungen sind gut, herrscht doch das ganze Jahr über ein mildes und feucht-warmes Klima. Oscars Leidenschaft für Kaffee, sein immenses Wissen darüber und sein unermüdliches Streben nach Qualität überzeugen uns Jahr für Jahr aufs Neue. Wir pflegen einen engagierten, freundschaftlichen Austausch mit Oscar und besuchten ihn zum letzten Mal 2019.
Lerne mehr über unsere Kaffee-PartnerAdditional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Gewicht | 350g |
| Mahlgrad/Bohnen | French Press, Bohnen, Mokka-Kanne (Bialetti) |
Mike Gray
Zur zeit meine Lieblingsbohne für Cappuccino, Latte & Co. (Sette 270wi, Breville Dual Boiler.) Ich bin leider unfähig, den fachlichen Wortschatz zu verwenden, aber ich finde die Ergebnisse richtig süss mit angenehmer, ausgewogener Säure. Abgang (=Nachgeschmack) milde.