ViCAFE für zu Hause
jetzt auch Bei Coop
Du möchtest unseren Kaffee nicht nur unterwegs sondern auch zu Hause geniessen? Ab sofort gibt es frisch geröstete ViCAFE-Bohnen in den grösseren Coop-Filialen. Die vier ausgewählten Sorten sorgen für viel Abwechslung in der Tasse – von schokoladig süss bis würzig pfeffrig.
Viermal Kaffeeerlebnis
Hausmischung: Die Mischung ist seit 2010 unser Flaggschiff und der Hauskaffee in allen ViCAFE Espresso Bars. Die Kaffeebohnen aus Brasilien, Guatemala, Indien und Kenia werden sortenrein geröstet und anschliessend zusammengefügt.
Los Nogales: Grüner Apfel, Johannisbeere und Honig sorgen bei diesem Kaffee für eine fruchtige Note in der Tasse. Die 100% Arabica Bohnen stammen von der Finca Los Nogales im Süden Kolumbiens. In den steilen Hängen von Huila wird seit drei Generationen Spitzenkaffee produziert.
Orang-Utan Coffee: Dieser einzigartige Kaffee stammt aus einem Projekt in Sumatra, das sich dem Schutz der Orang-Utans und der Zusammenarbeit mit lokalen Kaffeebäuerinnen- und bauern verschrieben hat.
Mondul: Auf einer der modernsten Kaffeefarmen Tansanias wächst auf 1750 m ü M dieser Arabica Kaffee. Die innovative Farm mit viel Sinn für das Gemeinwohl aller Mitarbeitenden, produziert einen hochwertigen Kaffee.
Wer sind wir?
Kaffee ist unsere Leidenschaft – und diese möchten wir mit dir teilen. ViCAFE steht für ein aussergewöhnliches Kaffeeerlebnis für unterwegs und zu Hause. Täglich lernen wir Neues und entwickeln uns weiter.
Wir begleiten den Kaffee entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Im direkten Austausch mit den Kaffeebäuerinnen und -bauern suchen wir den Rohkaffee aus. Dieser wird nach einer Reise in die Schweiz in unserer Rösterei in Zürich Altstetten frisch geröstet. Schliesslich bereiten die Baristi feine Espressi oder Flat Whites in unseren Espresso Bars zu oder wir liefern die Bohnen zu Kaffee-Fans in der ganzen Schweiz. So garantieren wir Transparenz und Ehrlichkeit – von der Kaffeefarm bis in die Tasse.
Wer sind wir?
Kaffee ist unsere Leidenschaft – und diese möchten wir mit dir teilen. ViCAFE steht für ein aussergewöhnliches Kaffeeerlebnis für unterwegs und zu Hause. Täglich lernen wir Neues und entwickeln uns weiter.
Wir begleiten den Kaffee entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Im direkten Austausch mit den Kaffeebäuerinnen und -bauern suchen wir den Rohkaffee aus. Dieser wird nach einer Reise in die Schweiz in unserer Rösterei in Zürich Altstetten frisch geröstet. Schliesslich bereiten die Baristi feine Espressi oder Flat Whites in unseren Espresso Bars zu oder wir liefern die Bohnen zu Kaffee-Fans in der ganzen Schweiz. So garantieren wir Transparenz und Ehrlichkeit – von der Kaffeefarm bis in die Tasse.
Guter Kaffee, gut gemacht
Das Pflegen von persönlichen Beziehungen, ob mit Kaffeebauern in Kolumbien oder dem Milchbauer im Zürcher Oberland, ist für uns essenziell. Regelmässig besuchen wir unsere Partner*innen vor Ort und stellen so sicher, dass nicht nur das Produkt immer besser wird sondern auch die Art und Weise, wie dieses produziert wird.
Zusammen arbeiten wir daran, den gemeinsamen ökologischen Fussabdruck kontinuierlich zu verkleinern. Dies tun wir mit konkreten Projekten. So haben wir mit Oscar im Süden von Kolumbien eine mehrstufige Kompostanlage gebaut und fördern in Mondul den Anbau von Bohnen zwischen den Kaffeebäumen. Und auch in unserer Rösterei in Zürich Altstetten optimieren wir laufend den Röstprozess. Unsere Röstmaschine, eine Loring Kestrel, verbraucht, dank einem ausgeklügelten Brennsystem bedeutend weniger Energie als vergleichbare Maschinen.
Kaffee Zubereitung
Du möchtest auch zu Hause einen präzise extrahierten Espresso wie in unseren Espresso Bars trinken? Oder lernen, welcher Mahlgrad für deine French Press der Richtige ist? Wir haben für dich Anleitungsschritte und Tipps zusammengestellt, damit du aus deinem Kaffeemoment zu Hause das Maximale herausholen kannst.
Kaffeezubereitung
Du möchtest auch zu Hause einen präzise extrahierten Espresso wie in unseren Espresso Bars trinken? Oder lernen, welcher Mahlgrad für deine French Press der Richtige ist? Wir haben für dich Anleitungsschritte und Tipps zusammengestellt, damit du aus deinem Kaffeemoment zu Hause das Maximale herausholen kannst.
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