San Jerónimo Manchamé
Die Finca San Jerónimo Miramar befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Bressani. Ihr Kaffee spiegelt die spektakuläre Lage, an der er angebaut wird: an einer Flanke des Atitlán-Vulkans.
Geschmacksnoten
Grapefruit, Ananas, Papaya, Karamell
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Produktionsdetails
- Ursprungsland: Guatemala
- Region: Atitlán
- Produzent: San Jerónimo Miramar
- Höhe: 1700
- Qualität: SHB+
- Verarbeitungsmethode: Fully Washed
Beschreibung
Der San Jerónimo Manchamé ist ein fruchtiger Kaffee mit einer spannenden Geschichte. Der Name Manchamé ist ein Tribut an den Kaffeebauern Francisco Manchamé. Er hat in den 80er-Jahren in mehreren Selektionszyklen diese robuste Pflanze gezüchtet. Die Familie Bressani führt diese Tradition fort: Die Arbeit auf der Finca Miramar ist geprägt von Experimentierfreude und Innovation, um eine möglichst hohe Qualität zu erreichen und den Kaffeeanbau nachhaltig zu entwickeln. Der San Jerónimo Manchamé hat eine ausgeprägte Süsse mit Noten von Trockenfrüchten.
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Gewicht | 350g |
| Mahlgrad/Bohnen | Bohnen, Mokka-Kanne (Bialetti) |
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