Los Nogales Naranjo

Los Nogales Naranjo

Kolumbien

Special Lot Special Lot

Diese Bohnen gehören zu den interessantesten Kaffees, die wie je von Finca Los Nogales probiert haben: Während der 190 stündigen Fermentation entwickeln die Bohnen intensive Aromen, welche an tropische Früchte erinnern. Für das Special Lot haben wir eine relativ helle Röstung entwickelt, die sich besonders gut als Filter-Kaffee offenbart.

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Quantität
SKU: N/A Kategorien: ,

Geschmacksnoten

Geschmacksnoten

Tropische Früchte, Grüner Apfel, Karamell

Körper
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Säure
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Röstgrad
Röstgrad

Produktionsdetails

  • Ursprungsland: Kolumbien
  • Region: Huila
  • Produzent: Finca Los Nogales
  • Höhe: 1750
  • Qualität: Excelso
  • Verarbeitungsmethode: Pulped Natural, 190stündige Fermentation

Beschreibung

Die kleine Farm liegt in unmittelbarer Nähe zum Äquator in einem Grenzgebiet zum Amazonas-Regenwald. Versteckt in den steilen Hängen von Huila kultiviert Oscar Hernandez bereits in der 3. Generation Spitzenkaffee. Die Anbaubedingungen sind gut, herrscht doch das ganze Jahr über ein mildes und feucht-warmes Klima. Oscars Leidenschaft für Kaffee, sein immenses Wissen darüber und sein unermüdliches Streben nach Qualität überzeugen uns Jahr für Jahr aufs Neue. Wir pflegen einen engagierten, freundschaftlichen Austausch mit Oscar und besuchten ihn zum letzten Mal 2019.

Additional information

Weight N/A
Gewicht

350g

Mahlgrad/Bohnen

Bohnen, Filter

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